Izbirajte zelišča . Počakajte, da dovolj pozno v sezoni , dokler imajo rastline dovolj listje za ohranitev rasti po spravilu. Žetev pred prvo zmrzaljo . Pozno dopoldne , ko jerosa izhlapi , vendar pred najbolj intenzivni toploti , jenajboljši čas dneva .
2
Ločite zelišča , ki jih želite , da se posuši z vsebnostjo vlage . Različne metode sušenja bolje delovali za različne zelišč . Tisti z nizko vsebnostjo vlage lahko sčasoma posušimo na zraku , medtem ko zelišča višje vlage zahtevajo hitrejše metode sušenja , da bi se izognili plesni. Rožmarin, žajbelj, timijan in koper so primeri zelišč nizko vlago , ki zračno suhih dobro. Rastline z visoko vlago vključujejo člane družine meta , pehtran , bazilika in melise . Z obema vrstama naprav odstranite vse poškodovane zunanji listi , preden nadaljujete.
3
Air - posuši rastline spodnjem vlage . Snop vsako vrsto zelišč skupaj , zavijanjestebla z vrvico ali elastiko . Postavite jih v papirnato vrečko sstebla ob izlivu vrečko , nato tievrečka zaprta . Naredite več manjših lukenj v vrečo za prezračevanje . Odloži vrečko s kljuko v toplem in temnem prostoru za dva do štiri tedne .
4
Oven - suha zelišča z višjo vsebnostjo vlage . Po odstranitvi zunanji listi , postavite en sloj rastlin na pladnju in toplotne energije za tri do štiri ure v pečici pri nizki temperaturi ( okoli 180 na 200 stopinj Celzija ).
