Ne poskušajte izbrati makadamije od drevesa z rezanjem ali vleče . Jih potrebujejo, da dozorijo na drevesu in če odstranimo preveč bo kmalu nezrelo . Idealno bi bilo, jim omogoči, da pade z drevesa na svojo lastno, in zajemalka matice iz tal . Če imate Macadamia drevo z zorenjem matice v vašem dvorišču , pick matice od tal vsake štiri tedne ali manj , do konca obdobja trgatve .
Macadamia Tree
drevooreh jetropska rastlina , ki izvira iz severovzhodne Avstralije . Obstajajo tanko lupino in debel -shell sort . Makadamije drevo zraste do 60 metrov visoko in 40 metrov širok . Njihovi listi so zimzeleni , z bodičasto robovi , kot so vejice , ki so 6 do 8 cm dolge . Cvetovi macadamia drevesa so dišeče . Večina sort ne prenašajo temperature pod 25 stopinj F.Oreh jepomembna trgovinska pridelek za Havaje .
Hawaii Crop
DrevoOreh prvi prispeli na Havajih leta 1881 . na Havajih , žetevoreh je od okoli julija do marca. Pridelovalcem omogočiti matice , da pade z drevesa in uporabo mehanske pometanje ali druge naprave postrgati matice od tal . Če levo za več kot mesec dni na tleh , matice postanejo ranljivi za plesen , napadov škodljivcev in kalitev . Na Havajih ,drevo Oreh se začne ob pridelek v petem letu po sajenju . Vendar pa to traja tudi do 15 let, za to , da dosežejo svoj polni proizvodni potencial.
PredelavaMatica
odstranite Oreh je zunanje lupine takoj po obiranju . Po zbiranju matice navzgor od tal , Peal off zunanjo lupino in pustite, da se matice posuši na zraku več tednov. Razporedi lupina manj matice na zaslonu v plasti , največ dve matice globoko, in so v senci , kjer lahko dobijo dovolj zraka . Odstranjevanje lupin zahteva podpredsednika ali posebnega Oreh keks . Orehi so nato posušimo in nato pražijo . Znan po svojih maslen okus , makadamije vsebujejo veliko kalorij , v primerjavi z drugimi vrstami luščinami .
