opuncija in njegovi številni hibridi so zrasla po vsem jugu , jugozahodu in Mehiko. Medtem ko misli kot puščavske rastline ,bodičasto hruške raste v vrtovih kolikor severu Michiganu . Bodičasto hruške se uporabljajo kot naravno ograjo , s svojimi zavite , trnovo podloge za vodenje iz živalskih in človeških vsiljivcev v manjših vaseh in večjih mestih , vključno z Los Angeles.
Nopales
Nopales niso dejanskosadje . Oni so majhne , mladi , mesnate blazinice na kaktus . Nopales so zaužili kuhani ali pečeni trakovih , kuhana jajca ali PIKLANE . Surovine nopales so narezan na rezine za solate ; teksturo in okus so podobni stročji fižol . Poleg svojih kulinaričnih namene, jesok uporablja kot opeklin mazilo podobno aloe vere in kot sredstvo proti komarjem .
Cactus Pear
Opuncija je plodovi razvijejo po kaktus cvetjem , z vsako rumeno , oranžno ali rdečo rožo , ki trajaen dan . Rože zbledi ,ovalne, semena nosi kaktus hruške , znan tudi kot tuna , razvijati. Sladko meso in sok se zaužili surovi , je v marmelado ali kuhana navzdol v sirupa, ki se nato uporablja za žele ali sladkarije. Sirup se lahko fermentirajo tudi v " coloncha " alkoholna pijača .
Obiranje
Mladi nopales oberejo do šestkratna leto iz zrelih rastlin. Majhne , razpisni blazinice se odstrani z dolgim ročajem , klešč in oster nož . 2 - do 3 - palčni kaktus hruške se pobirajo tudi z dolgo ravna kleščami , z obračanjem in jih snapping off kaktus . Bodite previdni pri ravnanju z obema nopales in kaktusa hruške ; nosite rokavice , medtem ko pranje in odstranjevanje večjih bodice in drobne , hairlike bodice imenovane glochids .
