- 1 funt piščančjih prsi ali beder brez kosti in kože, narezanih na 1-palčne kose
- 1/2 skodelice večnamenske moke
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/4 čajne žličke črnega popra
- 1/4 čajne žličke česna v prahu
- 1/4 čajne žličke čebule v prahu
- 1/2 skodelice rastlinskega olja
- 1/2 skodelice kečapa
- 1/4 skodelice rjavega sladkorja
- 2 žlici belega kisa
- 2 žlici Worcestershire omake
- 1 žlica dijonske gorčice
- 1/4 čajne žličke pekoče omake (neobvezno)
1. Pečico segrejte na 375 stopinj F (190 stopinj C).
2. V plitvi posodi zmešajte moko, sol, poper, česen v prahu in čebulo v prahu.
3. Kose piščanca potopite v mešanico moke in jih obrnite na plašč.
4. V veliki ponvi na srednjem ognju segrejte olje.
5. Dodajte koščke piščanca in kuhajte, dokler ne porjavijo z vseh strani.
6. Piščanca prenesite v 9x13-palčni pekač.
7. V srednje veliki skledi zmešajte kečap, rjavi sladkor, kis, Worcestershire omako, dijonsko gorčico in pekočo omako (če uporabljate).
8. Z omako prelijemo kose piščanca v pekaču.
9. Pečemo v ogreti pečici 20-25 minut oziroma dokler piščanec ni pečen.
Postrezite vroče.
