1. Zberite svoje sestavine in opremo.
- Kosi piščanca (kot so prsi, stegna ali peruti)
- Univerzalna moka
- Začimbe po vaši izbiri (kot so sol, poper, paprika, česen v prahu, čebula v prahu)
- Cvrtnik na propan
- Jedilno olje (kot je rastlinsko olje ali arašidovo olje)
- Varnostna oprema (rokavice odporne na vročino, predpasnik in zaščitna očala)
- Kuhinjski pripomočki (kot so klešče, žlica z režami in rešetka)
- Papirnate brisače
2. Pripravite piščanca.
- Kose piščanca sperite pod hladno tekočo vodo in jih osušite s papirnatimi brisačkami.
- Piščanca začinite z začimbami in zelišči po želji.
3. Nastavite cvrtnik na propan.
- Cvrtnik na propan postavite v dobro prezračen prostor na prostem.
- Priključite rezervoar za propan na cvrtnik in vklopite dovod plina.
- Prilagodite temperaturo na 375 stopinj Fahrenheita.
4. Dodajte olje.
- V cvrtnik nalijte dovolj olja, da ga napolnite do globine približno 1/2 palca.
- Pustite, da se olje segreje na 375 stopinj Fahrenheita.
5. Popecite piščanca.
- Kose piščanca previdno spustite v vroče olje, enega za drugim.
- S kleščami občasno nežno premešajte kose piščanca, da se enakomerno spečejo.
- Piščanca pražite, dokler ni zlato rjav in pečen, približno 10-15 minut, odvisno od velikosti kosov.
6. Odstranite piščanca iz cvrtnika.
- Z žlico z režami odstranite kose piščanca iz cvrtnika in jih položite na rešetko, da odteče odvečno olje.
7. Postrezite takoj.
- Ocvrtega piščanca postrezite vročega, z vašimi najljubšimi omakami in prilogami.
8. Počisti.
- Izklopite cvrtnik in pustite, da se ohladi.
- Odstranite rabljeno olje pravilno, v skladu z lokalnimi predpisi.
- Očistite cvrtnik po navodilih proizvajalca.
Varnostni nasveti:
- Pri delu z vročim oljem vedno bodite previdni. Nosite toplotno odporne rokavice in predpasnik, da se zaščitite.
- Cvrtnika nikoli ne puščajte brez nadzora.
- Otroci in hišni ljubljenčki naj se ne približujejo cvrtniku.
- Pustite, da se cvrtnik popolnoma ohladi, preden ga očistite.
