Konvekcijska jeizraz, ki se nanašajo na način, na katerega se je prenos toplote, ki jo množično gibanje zraka. To pomeni, dase zrak odmakne od prvotnega vira nosi energijo in zadrževanje toplote . V bistvu , topel zrak dviga in kot se je izkazalo , hladen zrak downplays v originalni vira toplote le, da se ponovno filtriran še enkrat . Konvekcija v smislu žaru uporablja posebej izdelani notranji sistem za pretok zraka , ki ohranja toplega ali vročega zraka gibljejo po vsej kuhanje območju žar . Ta metoda žaru se razlikuje od neposrednega žaru , ker hrana kuha bolj enakomerno in hitreje kot neposredno nad odprtim ognjem .
Uporaba
konvekcija žar na splošno uporablja vgrajen ventilatorji ali zračniki na več področjih žar , da bo zrak pravilno kroži. Žari konvekcijo plin se pogosto uporablja kot stalni ali pol - trajna oprema za navdušen dvorišču žar navdušenec. Plinski žari s funkcijo konvekcije vam omogočajo, da kuhamo velikih predmetov hrane na prostem, s priročno plina. Pečenke , jagnječje stegno , stojala reber in celih piščancev, ki se lahko vse kuhana na plinskem žaru konvekcije . Če ste iskali , da dodate okus oglja za hrano , poskusite oglje konvekcijsko žar. Ker lahko oglje nepredvidljiv v smislu toplote , bo sistemkonvekcijski tok pomagajo vaše hrane kuharja enakomerno .
Prednosti
Glavna ugodnost zaradi konvekcije žar jeenakomerna porazdelitev toplote . Ob pravilni uporabi ,žar ne bi smeli zapisati hrane. Konvekcija žar jenačin, kako lahko kuhamo na daljavo in varno . Žari , kot je Bubba KEG ponujajo konvekcijsko žar na oglje , ki ga lahko uporabite za tailgating in še več. Bubba Sodček uporablja posebej oblikovano loputo in - keg obliko, da bi distribucijo toplote enakomerno . Bubba ima prilogo kljuko tako da jecelotna žar podpira vaš vrat prtljažnika za lažje kuhanje in udobje. Lahko tudi prevaža večina malih plinom konvekcijske žari na vaš najljubši kampu ali piknik lokacijo.
Pomanjkljivosti
Če načrtujete na jemati konvekcijsko žar na cesti in bo samo tam za kratek čas , se motite. Večina prenosni konvekcijo enote so namenjeni ostanejo tople za dolgo časovno obdobje , kar je odvisno od tega, kako vročenotranja temperatura dobi . Medtem ko je večina žari ostanejo hladna na dotik na zunanji strani , lahkonotranjost ostane vroča . Pri čiščenju bodite previdni z električnimi ali baterijsko napajanje enote , ki vsebujejo navijače - lahko pride do poškodb , če se zmočijo
.
