Rožmarin jerastlina, ki je doma v Sredozemlju . Večina rožmarin sorte so kosmate rastline, ki lahko rastejo tako visoka kot 6 metrov , z majhnimi, igličastih zimzelene liste , podobne oblike z iglami smrekovega ali balzam drevesa . Drobni cvetovi so lahko modra, bela , sivka ali roza , odvisno od vrste in sorte . Rožmarin niposebej hladno odporna rastlina in večina sorte so samo težki za USDA odpornosti conah 8 do 11 , vendar pa lahko nekate