1. Začnite s svežimi jajci. Lažje jih bo olupiti kot starejša jajca.
2. Jajca dajte v hladno vodo in jih počasi zavrite. To bo pomagalo preprečiti, da bi lupine počile.
3. Jajca kuhajte 3-4 minute za mehko kuhano jajce, 5-6 minut za srednje kuhano jajce in 7-8 minut za trdo kuhano jajce.
4. Jajca takoj prenesite v ledeno kopel, da ustavite proces kuhanja in jih boste lažje olupili.
5. Jajca postrezite takoj ali jih shranite v hladilniku za pozneje.
Nasveti za popolno kuhanje jajc:
* Uporabite velik lonec, da imajo jajca dovolj prostora za premikanje.
* Izogibajte se prenatrpanosti lonca, saj se lahko jajca zlepijo in počijo.
* Z žlico z režami previdno spustite jajca v vodo in jih odstranite iz ledene kopeli.
* Če želite pripraviti trdo kuhana jajca, ki jih je enostavno olupiti, v vodo, preden zavrete, dodajte 1/2 čajne žličke sode bikarbone.
* Za barvanje velikonočnih jajc jedilno barvo dodajte vodi, ko so jajca že kuhana.
Tukaj je podrobnejša razlaga korakov za popolno kuhanje jajc:
1. Začnite s svežimi jajci. Sveža jajca je lažje olupiti kot starejša jajca, ker je zračna celica v lupini manjša. S staranjem jajc se zračna celica poveča in jajce je težje olupiti, ne da bi poškodovali beljak.
2. Jajca dajte v hladno vodo in jih rahlo zavrite. To bo pomagalo preprečiti, da bi lupine počile. Če daste jajca v vrelo vodo, lahko nenadna sprememba temperature povzroči, da lupine počijo.
3. Jajca kuhajte 3-4 minute za mehko kuhano jajce, 5-6 minut za srednje kuhano jajce in 7-8 minut za trdo kuhano jajce. Čas kuhanja je odvisen od velikosti jajc in vaših osebnih želja.
4. Jajca takoj prestavite v ledeno kopel, da ustavite proces kuhanja in jih boste lažje olupili. Ledena kopel bo tudi pomagala preprečiti, da bi se jajca prekuhala.
5. Jajca postrezite takoj ali jih shranite v hladilniku za pozneje. Trdo kuhana jajca lahko v hladilniku hranite do en teden.
Nasveti za popolno kuhanje jajc:
* Uporabite velik lonec, da imajo jajca dovolj prostora za premikanje.
* Izogibajte se prenatrpanosti lonca, saj se lahko jajca zlepijo in počijo.
* Z žlico z režami previdno spustite jajca v vodo in jih odstranite iz ledene kopeli.
* Če želite pripraviti trdo kuhana jajca, ki jih je enostavno olupiti, v vodo, preden zavrete, dodajte 1/2 čajne žličke sode bikarbone.
* Za barvanje velikonočnih jajc jedilno barvo dodajte vodi, ko so jajca že kuhana.
