Če želite ogrevati ali kuhati hitro ,najbolj učinkovita metoda jemikrovalovna pečica . Izumil leta 1955 ,proces izkorišča moč mikrovalovnega sevanja , ki obstaja na frekvenčnega spektra med radiem in infrardečimi valovi , tako da je skozi hrano , je ogrevanje v postopku . Ključ do uspeha zasnove je , ko molekule vode, maščobe in drugih snovi " absorbira sevanje in zavibrira . Vibracije povzroča bližnje molekule vibrirajo , kot tudi, kar ima za posledico kopičenje toplotne energije in kuhanje .
Konvekcijska pečica
prinesel na trg leta 1945 ,konvekcijsko pečico kuharji hrana, ki jo premika vroč zrak hitro mimo hrane , ki ji omogoča , da kuhamo v krajšem času in pri nižji temperaturi od tradicionalnih štedilnikov . Nekateri verjamejokonvekcijske peči jeboljši postopek kuhanja v primerjavi s konvencionalnimi peči , ki segreva samo iz dna ali vrha . Pretok vročega zraka v celotnem kuhanje votlini zagotavlja enakomerno segrevanje hrane in odpravlja hladnih mostov . Konvekcijska pečica kuhanje predvideva tudi varčevanje z energijo . Pri pripravi recept je zasnovan za redno pečico , zmanjšanje stopnje kuhanja konvekcijski pečici približno 25 F.
Kombinacija
prednost mikrovalovna konvekcijske peči je, da v bistvu vam omogoča preklapljanje med dvema tehnologij , ki uporabljajo bodisi glede na vaše potrebe kuhanja . Normalna mikrovalovna pečica odtaja in segreje dokaj dobro, vendar jegrozno mesto , da bi poskušali speči torto . Po drugi strani ,konvekcijske peči je idealna za tako kulinarično nalogo . Bottom line je, da jemikrovalovna pečica konvekcijo premaga omejitve vsake posamezne tehnologije , ki so jih skupaj z embalažo.
Premisleki
mikrovalovna konvekcijsko pečico je idealen za manjše kuhinje ali druga področja, ki nimajo veliko prostora . Lahko da bodo v celoti s konvencionalno pečico in odprla več prostora v vaši kuhinji za shranjevanje ali še dodatni nasprotni vrh centimetrov , ki jih imajo mikrovalovno pečico namesto konvekcijo . Dual dizajn aparata razširja njegovo uporabnost izven preprostega polje , znotraj katerega se pogrejete hrano.