plinski žar uporablja bodisi naravnega plina ali propana kot vir energije . Plinski izgori s pomočjo mehanizma gorilnik z dvema ali več gorilnikov . Med gorilniki in žarom, kjer se živilo daje mora obstajatimaterial enakomerno porazdelitev toplote , ki nastane plameni plinov -toplotni difuzor . Lastniki plinskim žarom nadzor količine proizvedene toplote z rešetko z nastavljanjem velikosti plamena gorilnika . Visoke temperature so potrebne, da sear mesa in nižje temperature se lahko izbere za počasno pečenje na žaru .
Vrste Grill difuzorji jezik jezik
Modern plina žari prihajajo z eno od več vrst difuzorjem materiali. Lava kamenje so tradicionalno difuzor materiala, vendar se le redko vključeni v novejših modelih žari. Lava kamenje so zamenjali stisnjenim kamenčkov ali keramične brikete. Drugi proizvajalci žar uporabiti keramične žari ali plošč toplotnih difuzorji . Tretja možnost je, jeklene difuzorji , pogosto z valovito obliko za pomoč Maščobe drippings razpršijo . Proizvajalec se sklicuje na svojo jekleno kapo kot distribucije toplote plošč .
Uporaba Lava Rocks
Če kupite nov žar z lava skale , skale so je namenjena za absorbiranje in prejete toplote plamenov plinskega gorilnika. Skale je treba enakomerno razporejeni v eni plasti in ni zložene ali nakopičil . Lava kamenje lahko ulovijo maščobo iztrebke iz vaših živil na žaru in bi lahko zagori tudi v prihodnje , zato bodite previdni s skalami , ki so bili uporabljeni za nekaj časa . Lava kamenje , je treba zamenjati po eni ali dveh sezonah redne žaru .
Shopping za Grilla
Če ste na trgu za nov plinski žar , se spomniš da večina novih modelov za žar ne uporabljajte kamne iz lave , vendar pa potrebujejo neko obliko toplote difuzorja. Oglejte si obliko in material difuzor za vsako žarom ste razmišlja . Točke je treba upoštevati , so , če sedifuzor mogoče očistiti , ali bo ulov ali preusmeritev drippings in kako učinkovito bo v svojem namenu . Poglej več vrst žara in proizvajalce, da vidim, kako vsak rešuje vprašanje difuzorja .
