Sestavine:
1. Mešanica za torto (čokolada ali vanilija)
2. Jajca, olje, voda (po navodilih za mešanico torte)
3. Rdeča ali rožnata živilska barva
4. Glazura iz maslene smetane (ali vaša najljubša glazura)
5. Posipi, čokoladni čips ali drugi okraski
Oprema:
1. Pekač za torto v obliki srca
2. Mešalne sklede
3. Lopatica
4. Merilne skodelice in žlice
5. Piping Bag ali Ziploc Bag
6. Odmična lopatica
Navodila:
1. Pripravite testo za torto:
a) Za pripravo testa sledite navodilom na škatli z mešanico za torte.
b) Dodajte rdečo ali rožnato barvilo za živila, da dosežete želeno barvo.
c) Dobro premešajte, dokler masa ne dobi enakomerne barve.
2. Speci torto:
a) Pekač v obliki srca namastimo in pomokamo.
b) Testo vlijemo v pripravljen pekač.
c) Pecite v skladu z navodili za embalažo mešanice za torto ali dokler zobotrebec, ki ga zapičite v sredino, ne izstopi čist.
3. Ohladite torto:
a) Torto vzamemo iz pečice in pustimo, da se nekaj minut ohladi v pekaču.
b) Torto previdno obrnite na rešetko, da se popolnoma ohladi.
4. Pripravite glazuro iz maslene smetane:
a) V skledi za mešanje stepite maslo do gladkega.
b) Dodajte sladkor v prahu, vanilijev ekstrakt in smetano (ali mleko).
c) Sprva mešajte pri nizki hitrosti, ki jo postopoma povečate na srednje visoko.
d) Stepajte, dokler glazura ne postane rahla in puhasta.
5. Okrasite torto:
a) Ohlajeno torto položite na servirni krožnik ali stojalo za torte.
b) Z ofsetno lopatico na torto nanesite plast glazure. To zapre drobtine in pomaga, da se končna plast glazure bolje oprime.
c) Torto z drobtinami ohladite približno 15-20 minut.
d) Dodajte še eno plast glazure na torto in jo zgladite z lopatico.
e) Torto okrasite s posipi, čokoladnimi koščki ali drugimi okraski po vaši izbiri.
6. Ohladite torto:
a) Okrašeno torto vsaj za 30 minut postavite v hladilnik, da se glazura strdi.
Vaša čudovita torta v obliki srca je zdaj pripravljena za uživanje!
