Takole naredite nadev dan prej :
1. Zberite sestavine . Tukaj je osnovni seznam sestavin za nadev:
- Kruh (na primer bel, pšenični ali koruzni)
- Na kocke narezana zelena
- na kocke narezana čebula
- Narezano korenje
- sveža zelišča (kot so žajbelj, timijan in rožmarin)
- Sol in poper
- Maslo
- piščančja ali zelenjavna osnova
- Jajce (neobvezno)
2. Pripravite kruh.
- Kruh narežite na 1-palčne kocke in jih položite v veliko skledo.
- Kruhove kocke pokapljamo s stopljenim maslom in jih premešamo.
- Kruhove kocke postavite na stran, da se sušijo za vsaj 30 minut.
3. Podušite zelenjavo.
- V veliki ponvi na srednjem ognju segrejte nekaj masla ali olja.
- Dodajte na kocke narezano zeleno, čebulo in korenje ter kuhajte, dokler se ne zmehčajo približno 5 minut.
4. Zmešajte sestavine.
- V skledo s kruhovimi kockami dodajte dušeno zelenjavo, zelišča, sol in poper.
- Vse premešajte, da se združi.
- Dodajte piščančjo ali zelenjavno osnovo in jajce (če uporabljate) in mešajte, dokler ni nadev dobro navlažen.
- Nadev vlijemo v pomaščen pekač.
5. Pokrijte in ohladite .
- Pekač pokrijemo s plastično folijo in nadev postavimo v hladilnik za vsaj 8 ur ali čez noč.
- To bo dalo čas, da se okusi stopijo.
6. Pečemo na dnevi :
- Pečico segrejte na 350°F (175°C).
- Nadev vzamemo iz hladilnika in pustimo 30 minut pri sobni temperaturi.
- Nadev pečemo v ogreti pečici 40-50 minut oziroma toliko časa, da se segreje in po vrhu zlato zapeče.
7. Uživajte !
Svoje okusne domače nadeve postrezite poleg purana za zahvalni dan in drugih priljubljenih prazničnih jedi.
