splošno sprejeto vodilo pri oblikovanju kuhinj je zgrajen okoli 3 delovnih centrov , ki tvorijo točke delovnega trikotnika . Besedna zveza " Delo trikotnik " je bil raziskovalnega sveta Building prvič uporabili na Univerzi v Illinoisu v študiji 5 volumna " načrtovanje načel Kuhinjski . " Poročilo je po naročilu ameriškega inštituta za kuhinje trgovcev . Delovnih področij

Kuhinjske delovne površine ( ali delovni centri) odražajo primarni dejavnosti , ki se izvajajo med pripravo hrane . Tipične aktivnosti vključujejo shranjevanje hrane, pripravo in kuhanje in čiščenje. Te dejavnosti se izvajajo v hladilnik , obsegu in umivalnik, na lokacijah, ki tvorijo 3 kote delovnega trikotnika . Korito je pogosto velja za najbolj pomembno delovno območje za to kje v kuhinji , ker je vpleten v toliko dejavnosti , od priprave do čiščenja.
Razdalje med delom območij

razdalja od enega delovnega prostora v drugega , jepomemben dejavnik za kuhinjske načrtovalci . Meritve so vzete iz centra pred vsakim umivalnik ali naprave. Oddaljenost od razponu (ali kuhalnika ), da umivalnikom mora biti 4 do 6 metrov , in ne bi smelo biti 4 do 7 metrov med umivalnikom in hladilnikom . Razdalja med območjem in hladilnik mora biti 4 do 9 metrov . Najmanjša razdalja med napravo in omare na nasprotni steni je 48 cm
3 - . In 4- Wall Kuhinje

konceptdela , trikotnik se lahko uporablja za večino 3 - stenske kuhinje . V obliki črke U kuhinji , je odvajanje značilno nameščeni med hladilnikom in obsegu . G - oblikovan kuhinja je4 -stranski prostor z vrati ali odprtino na eni strani . Četrti strani se lahko ustvari s števcem , ki sega v prostor , namesto da polno višinski steno . V obliki črke U in G- oblikovane kuhinje ponujajo možnost dajanja umivalnik , hladilnik in niz na 3 ločene stene , z veliko nasprotnega prostora med njimi .
2 - Wall Kuhinje

obliki črke L kuhinja vključuje 2 navpičnih sten , razporeditev , ki zahteva , da 2 od 3 trikotniku kaže delijo steno . Dodajanje otok obliki črke L kuhinjo širi možnosti , saj lahkoobmočje ali pomivalno korito zasedla otok , namesto delitev zid . Druga pogosta 2 - stenski kuhinjaKuhinja, kuhinja . Saj je dovolj, le redko koridor prostor med stenami , ki omogočajo otok , 2 trikotnika točk mora deliti steno.
1 - Wall Kuhinje

apartmaji , stanovanja in majhne hišice imajo lahko eno samo steno ali Pullman kuhinjo . S samo 1 steno , mora bitipomivalno korito , hladilnik in obseg delite ta zid , ki kljubuje koncept trikotnika . Dogovor kaže dobro deloval, vendar pa, ker se delovni centri se nahajajo v bližini drug drugega .