Metoda kuhalne plošče
1. Kislo zelje postavite v srednje veliko ponev na srednji ogenj.
2. Morebitne večje kose razdrobite z žlico. Dodajte majhno količino vode ali slanice kislega zelja, približno 1/4 skodelice, v ponev. Ne dodajajte preveč tekočine, saj kislo zelje vsebuje veliko vode.
3. Kislo zelje nenehno mešamo, da se ne prime dna posode.
4. Kislo zelje segrevajte, dokler ni toplo, približno 5-7 minut. Kislega zelja ne prekuhamo, saj bo tako postalo kašasto.
5. Kislo zelje odstavimo z ognja in postrežemo.
Mikrovalovna metoda
1. Kislo zelje dajte v posodo, primerno za mikrovalovno pečico.
2. Dodajte majhno količino vode ali slanice kislega zelja, približno 1/4 skodelice. Ne dodajajte preveč tekočine, saj kislo zelje vsebuje veliko vode.
3. Kislo zelje premešamo, da se tekočina enakomerno porazdeli.
4. Skledo pokrijte s plastično folijo in segrejte v mikrovalovni pečici na visoki temperaturi 3-5 minut ali dokler se kislo zelje ne segreje.
5. Kislo zelje vzemite iz mikrovalovne pečice in postrezite.
Metoda kuhalne plošče
1. Domače kislo zelje postavite v srednje veliko ponev na srednje nizek ogenj.
2. Dodajte 1/4 skodelice vode ali soka kislega zelja.
3. Kislo zelje občasno premešajte, dokler se ne segreje, približno 5-7 minut.
4. Kislo zelje odstavimo z ognja in postrežemo.
Mikrovalovna metoda
1. Domače kislo zelje damo v posodo, primerno za mikrovalovno pečico.
2. Dodajte 1/4 skodelice vode ali soka kislega zelja.
3. Skledo pokrijte s plastično folijo in segrejte v mikrovalovni pečici na visoki temperaturi 3-5 minut ali dokler se kislo zelje ne segreje.
4. Med kuhanjem enkrat ali dvakrat premešamo.
5. Kislo zelje vzemite iz mikrovalovne pečice in postrezite.
