? Sprašuje, če non-stick kuhinjskih pripomočkov je varna , je kot sprašuje, koliko denarja morate biti bogat . V obeh primerih jeodgovor temelji na koga vprašati . DuPont , eden od največjih ustvarjalcev non-stick kuhinjskih pripomočkov , trdi, non-stick premazi so varni , če se uporabljajo v skladu z navodili proizvajalca. Vsaj ena ura skupina potrošnikov, trdi ravno nasprotno in dve raziskovalne študije kažejo na možno nevarnost za zdravje . Še drugi dokazi kažejo na to, kako non-stick kuhinjskih pripomočkov se uporablja kot je bilo ugotovljeno v prevleko kemikalij. Strupenih plinov

Delovna skupina za okolje je zelo glasen o nevarnostih , povezanih z non-stick kuhinjskih pripomočkov. Kemikalij sprošča med postopkom kuhanja so nevarne za ljudi in smrtonosna za ptice , glede na skupino . Dokazati točko ,EWG naročil dve testov. Namen testov je dokazati, da so nevarne kemikalije, ki se sprostijo, ko je non-stick kuhinjskih pripomočkov , segrete na redni peči. V prvem testu ,s teflonom prevlečeni ponev dosegla 736 stopinj F v treh minutah in 20 sekundah gorilnik postavljen na visoko vročino . V drugem testu ,s teflonom prevlečeni ponev dosegla 721 stopinj F v petih minutah . DuPont priznava, da je na 660 stopinj F ,premaz začne razčleniti in sproščajo strupene kemikalije v zrak . Te strupene kemikalije vključujejo monofluoroacetic kisline, imenovane tudi spojino 1080 . MZZ je smrtonosna za ljudi , in je bil uporabljen v pesticidi in kot kemično sredstvo vojskovanja . EWG pravi,kemična struktura non- stick premazov lahko ubije ptic in povzroči polimer dima povišana telesna temperatura pri ljudeh.
Holesterol

Perfluorooktanojska kislina jekemični uporabi na plovilih, stick kuhinjskih pripomočkov . To predstavlja možne nevarnosti za zdravje, glede na rezultate v zdravstveni projekt, C8 , objavljenem v septembra 2010 na vprašanje " Archives of Pediatrics in Adolescent Medicine. " Udeleženci raziskave so bili 12.476 otrok , ki so izpostavljeni kemičnim prek pitne vode . Raziskovalci študije je zaključil: " PFOA je bistveno povezana z zvišanjem celokupnega holesterola in LDL-C " in " jamči, nova študija . "
Nizko porodno težo

Dojenčki, ki so izpostavljeni perfluorooktan sulfonat in perfluorooktanojske kisline v maternici imajo lahko nižjo porodno težo in manjšo velikost glave , v skladu z raziskovalci na Bloomberg School Johns Hopkins za varovanje zdravja . Raziskovalci so testirali popkovinah skoraj 300 novorojenčkov , rojenih vaginalno . Perfluorooktanojska kislina je prisotna v vsakem novem vzorcu. Vodilni avtor študije , Benjamin Apelberg , Ph.D., je ugotovil, da jevpliv na zdravje negotova in da nadaljnje preskušanje ni potrebno.
Kuhanje Metode

nevarnosti, povezane z non- stick premazi so neposredno povezana z načinom, ki se uporabljanon-stick ponev, v skladu z Robertom Wolke , zaslužni profesor kemije na univerzi v Pittsburghu. Normalno kuhanje ne bo povzročil izpust nevarnih kemikalij , Wolke pravi. Vendar pregrevanja prazen ali skoraj prazen non-stick pan mogočnost . Če jenon-stick obložene pan lahko doseže 600 stopinj ", vse vrste strupenih kemikalij se sprostijo . " Izjava Wolke potrjuje tiste iz EWG in DuPont; Temperatura kuhanja je neposredno povezana z nevarnostmi , povezanimi z non-stick kuhinjskih pripomočkov.