Sčasoma shranjevanje na osnovi paradižnika hrano iz nerjavečega jekla posodah lahko povzročiposoda za pit . Ko hrana povzroča luknjičaste , ki jih ustvarjajo majhne luknje ali votline v jeklu , ki je morda ne boste mogli videti . Problem z izkoščičenih posodah ni, da bometal pronicajo ampak da boluknjičaste da posode težje priti popolnoma čisti. Skupne živila na osnovi paradižnika , so testenine omake, pizza omake, paradižnikov sok , paradižnikov juha in paradižnikova solata .
Piklane Foods
Če kisanje živil, kot so jajca , zelenjava , oljke, slanik in Usoljena govedina v raztopino soli , ne uporabljate posodo iz nerjavečega jekla . Raztopina soli , ki se uporablja v postopku za dekapiranje lahko povzročinerjavečega jekla , da trpi zaradi jamičasti koroziji . To se pojavi tekom časa, kotraztopina soli sedi v posodi . Ko seposoda začne pit , je nemogoče , da se obrne proces .
Kislimi živili
Ne shranjujte kislih živil iz nerjavečega jekla posodah za Iz istega razloga , kot kisle živila :hrana lahko pit posodo , zaradi česar je manj možno, da se je popolnoma čista. Večhrana je v stiku z nerjavnega jekla , večja je verjetnost, da luknjičavosti . Skupne kisle živila vsebujejo osnovi paradižnika hrano, kot tudi jajca , jogurt, kuhanega mesa , slive, suhe slive , omako , orgle meso in sir. Živila na osnovi Kis
Medtem ko je kis pogosto uporablja za čiščenje nerjavečega jekla aparatov in drugih predmetov iz jeklene zlitine , lahko dolgotrajna izpostavljenost prehrambenih izdelkov , ki vsebujejo kis povzroči material za pit . Torej , najti druge posode za vinaigrettes , solatni prelivi , pečen fižol , kumare solato , in nekatere vrste Solata od zelja , omaki za žar , pikantni omaki in krompir ali solato s testeninami .
