Odvisno od vrste kuhinjskih pripomočkov , ki jo uporabljate in starost vašega peči , lahko občasno pride lepljenje hrane na nekaterih območjih v ponvi ali ponvi in undercooking na drugih področjih . V nekaterih primerih bo hrana spali v žariščih , ki povzročahrana , da se držijo na ponev , ki za težavnega čiščenja delo. Difuzor pomaga, da enakomerno razporedite toploto iz peči gorilnika , kar zmanjša možnost spali ali neenakomerno kuhane hrane. Ozadje

plošča toplotni difuzorji ustvaril oviro med dnu ponvi ali ponvi , njihova glavna naloga je , da preusmerijo toploto bolj enakomerno po vsej površini kuhanja. Difuzorji so na voljo , da se prilega standardne velikosti gorilniki , običajno 6 ali 8 cm v premeru . Na plinske peči ,difuzor varuje tudi dna loncev in ponev iz intenzivnega toplote z odprtim plamenom , s čimer širi življenjsko dobo posode. Toplotna difuzor daje tudi možnost uporabe stekleno posodo , kot Anchor Hocking , Corning ali Pyrexware , kakor tudi gline ali terakote kuhinjskih pripomočkov na vašem plošča brez nevarnosti zloma .
Koristi

Nekateri kuhinjskih pripomočkov, zlasti bolj poceni blagovne znamke , ki s tankim aluminijastim ohišjem, so zelo malo zaščite iz gorilnika na intenzivni toploti . Kot rezultat , hrana, palice in opekline zelo hitro in je včasih težko , če ne nemogoče , za strganje . Gorilniki toplote difuzor potrebščine dodatno plast kovine pod kuhinjskih pripomočkov , ki nudi enako zaščito kot dražjih ponev z dvojnim dnom .

Vrste difuzorji

plošča toplotni difuzorji so na voljo za uporabo z običajnimi električne štedilnike , plinske peči in gladko -top peči . Poceni vrste vključujejo kuhamo obroč, perforirano , sortirani aluminijasto ploščo , ki ustreza več kot katerikoli tip gorilnika . Majhne noge zagotavlja zračnost med difuzorjem incenter je ravno za zagotavljanje stabilnosti za kozice in skillets . Prstan ima leseno bivanje kul ročaj za lažje varno odstranjevanje enote iz vroče gorilnika. Drugi modeli vključujejo litega železa melodije podstavke , ki ustrezajo več plinskih grelcev, trdne litega železa , ki zavirajo tamers z nastanitvi - cool aluminijastimi ročaji in trdnih jeklenih plošč , ki ustrezajo čez celotno gorilnika.
Premisleki

difuzor tudi odpravlja potrebo po dvojni kotel , ko bodo občutljivo omake , topljenje čokolade ali zgolj ohranjanje tople hrane za daljše obdobje . Na nekaterih peči , celonajnižja nastavitev toplote je previsoka , da bi za nežno Simmering; dajanje toplote difuzor gorilnik omogoča nežno vre mogoče. Toplotna difuzor vas tudi osvobodi stalno spremljanje , saj hrana ne bodo zgoreli ali kuhamo več, če jih morate pustiti za minuto. Uporaba toplotne difuzor tudi odpravlja nevarnost požara pri uporabi posode z lesenimi ali plastičnimi ročaji .