aluminijasto folijo plesni enostavno za namestitev različnih oblik in velikosti hrane . Ker je kovinski, da zagotavlja dobre vlage , vonjav in parne zapore , če pravilno in tesno zaprte. Vendar pa je lahko preluknja, ki ga obkrožajo embalaži ali enostavna za uporabo , tako da najprej zaviti živila v plastiko , da se zagotovi optimalno zaščito pred sušenjem hrane oziroma razvoju zamrzovalnega opekline . Izogibajte se uporabi aluminijaste folije za zavijanje kislih živil, kot so tisti, ki vsebujejo paradižnik ali kis , saj bodo jedli skozi folijo in ji dati tin okus in neprivlačen videz.
Podloga namigi
za enostavno čiščenje med peko ali broiling , vrstic pitovnih ponev ali pecilni listov s folijo za lovljenje razlite tekočine in drippings in jim preprečuje lepljenje na bakeware površin. Enostavno odstraniti gosto pecivo , kot so črtne piškote, torte in pecivo , od kvadratnih torto ponev , linija soline s folijo pred dodajanjem testo ali testo . Prekrižali dva lista folije po dnu in ob straneh v ponvi , in pustiti dovolj visi folija na obeh straneh , da odpravi končni izdelek iz ponve . Spray folijo v ponev z kuhanje škropiva in dvignite pecivo iz ponve , ko se ohladijo .
Peka Nasvet
Da bi piškotke ali zvitki hrustljave dna , linija piškotek listov s folijo in spray z kuhanje škropiva . Postavite elemente na vrhu folijo in postavite v ogreto pečico . Podloga folija poveča toploto pod piškote ali zvitkov in jim daje hrustljav dna .
Na žaru Predlogi
Tesno sklepna majhne kose ali dele hrane v aluminijasto folijo , in jih žar skupaj meso, ribe ali perutnino , občasno vrti. Suniti nekaj lukenj v folijo , da naj okusi žar dima dodate ekstra okus za hrano .
Shiny Vs. Dolgočasno Side Nasveti
aluminijasto folijo ima navadno bleščečo stran in dolgočasno strani. Ven, da se odbije shranjevanje živil v hladilniku ali zamrzovalniku s svetlečo stranjo toplejše temperature . Če ste segrevanje živil v folijo , jih ovijte s svetlečo stranjo odražati in povečanje toplote . Če želite, da kuhano hrano toplo, jih položite na sijoče strani folije za ovijanje takotoplota odraža nazaj v hrani in ohranja toplo za daljše obdobje.
