Sestavine in oprema :
- Kavna zrna po vaši izbiri
- Mlinček za kavo (neobvezno)
- mešalnik (neobvezno)
- Fino mrežasto sito
- Čajna žlička
- Pekač ali velik krožnik
- Pergamentni papir ali silikonska podloga
- Nepredušna posoda
Navodila :
1. Zmeljite svojo kavo :
- Za grobo mletje kavnih zrn uporabite mlinček za kavo. Velikost mleta mora biti nekoliko bolj groba, kot bi jo uporabili za pripravo kave. Če nimate mlinčka, lahko kupite tudi predhodno mleto kavo.
2. Zmešajte kavo :
- Mleto kavo dajte v mešalnik in jo nekajkrat premešajte, dokler se ne spremeni v fin prah. Ta korak ni obvezen, vendar pomaga doseči boljšo konsistenco.
3. Pripravite pekač :
- Velik pekač ali krožnik obložite s pergamentnim papirjem ali silikonsko podlogo, da se kava ne sprime.
4. Raspraznite kavo :
- Mleto kavo stresite na pekač in jo enakomerno razporedite, da ustvarite tanko plast.
5. Segrejte pečico :
- Pečico segrejte na najnižjo temperaturo, običajno med 150 °F in 200 °F (65 °C do 93 °C).
6. Posušite kavo :
- Pekač postavimo v ogreto pečico in pustimo, da se kava posuši. Odvisno od temperature pečice in debeline kavne plasti lahko traja 2 do 3 ure.
7. Preverite kavo :
- Občasno preverite kavo in jo nežno premešajte, da zagotovite enakomerno sušenje. Kava mora postati suha in krhka.
8. Ohladite kavo :
- Pekač vzamemo iz pečice in pustimo, da se kava popolnoma ohladi.
9. Presejte kavo :
- Na skledo postavite fino sito in ohlajeno kavo presejte skozi sito. Ta korak odstrani vse velike delce ali kepe, tako da dobite fin prah instant kave.
10. Shranite kavo :
- Prenesite instant kavo v prahu v nepredušno posodo in jo dobro zaprite. Hranimo ga na hladnem in suhem mestu.
Uporaba :
Za pripravo skodelice instant kave dodajte čajno žličko instant kave v prahu v skodelico in dobro premešajte z vročo vodo (približno 200 °F ali 93 °C). Mešajte, dokler se kava popolnoma ne raztopi, in uživajte!
Namigi:
- Za najboljši okus in aromo uporabite sveža kavna zrna.
- Eksperimentirajte z različnimi vrstami kavnih zrn in pečenjem, da najdete okus, ki vam je ljubši.
- Količino instant kave v prahu prilagodite svojemu okusu za močnejšo ali šibkejšo kavo.
Domača instant kava je priročen in okusen način za začetek dneva. Prav tako je odlična možnost za kampiranje, pohodništvo ali potovanje, ko nimate dostopa do svežih kavnih zrn ali aparata za kavo.
