Edini Crocus , ki proizvaja žafran Crocus sativus je,samo sorta , padec cvetenju. Rastline rastejo od korenu , ki je podobno žarnico . Crocus sativus je odporne na mraz do minus 15 stopinj F ali Ameriško ministrstvo za kmetijstvo trdnost cone rastlin 5B. Korenike hitro množijo in se razdeli vsako leto .
Harvest kupi stigme Crocus sativus se pospravlja za žafrana po alg odprtih .
Letino svetlo rdeče brazde iz cvetje zjutraj , ko cveti odprta . Samo Crocus sativus cvetje zadnjih 15 dni , tako da ne odvrne letino . Po žetvi , posuši brazde za skladiščenje in mesto v zapečateni posodi. Glede na Washington State University Master Gardener Wallace Howell , traja približno 12 cvetje proizvajati dovolj prašnikov , da okus ena serija paelle .
Purchasing Rastline
žarnice ali korenike so na voljo na spletnih trgovcih, kot so Amazon.com , ameriški Meadows in Willow Creek Gardens. Bodite prepričani, da kupujete Crocus sativus , ko kupite stebelni gomolji , ali stigme vas spravljajo ne bo žafran .
