Eden od glavnih razlogov, da stevia tako draga, je , da veliko stane gojiti obrat Stevia rebaudiana . Stroški pridelavi vsebovati naložbe na kmetijah , v obratih samih in opreme, potrebne za rastline , vode in pridelek rastlin . Poleg tega pretvorbo rastline v čisto Stevioside zahteva dodatno drago opremo . Kopotrošnik plača za stevia , on je v bistvu plačuje za vse te stroške gojenje rastlin in jo pretvori v uporabne snovi .
Ponudbo in povpraševanjem
hkrati bi se stroški obdelovanja zdi, da enako velja za rastline sladkorja. Za razliko od sladkorja pa stevie se ne gojijo po vsem svetu , niti se trenutno gojijo v mnogih državah . Zaradi tegadobava stevia je veliko nižja od dobavo sladkorja , tudi v smislu njenega razmerja do povpraševanja. Zato je zaradi gospodarske zakon ponudbe in povpraševanjarelativno nizka dobava zvišuje stroške sladilo .
Stevia proti Kemični Sladila
kemični sladila imajo še bolj osnovni razlog za to, da cenejši kot stevia . Sladila , kot so aspartam sukraloze , so v bistvu samo s kemikalijami kombinirane v laboratoriju , čeprav se nekatere od njih lahko izhajajo iz sladkorja ali drugih naravnih sestavin . Poleg tega se številni sladila , ki jo predstavlja največjo družbe ; NutraSweet , na primer, ima patent za aspartam . Ta patent zagotavlja večji dobiček za podjetje kot za rastlinske proizvode , kot stevia , ki se lahko goji kdorkoli.
Učinki Stevia je cena
Stevia je visoko ceno , lahko negativno vplivajo na njegovo sposobnost, da ostanejo na trgu . Bassam Farees ,direktor prodaje pri Sukralozo distributerja ISI , je dejal , da čeprav stevia je" izziv " na trgu , ISI ni preveč zaskrbljeni zaradi razlike v ceni . Vendar pa proizvajalci stevije je upanje, da ko je prodaja res vzlet , bo več proizvajalcev kupujejo v večjem razsutem stanju , kar bo znižalo cene .
