Užitne poganjki rastejo iz različnih fižola . Nekatere izmed najbolj priljubljenih sort fižola , ki kalijo, doma so mung fižol , soja , leča in garbanzo fižol. Izogibajte se kali velike fižol kot Fava , ledvicah, Lima, mornarico ali Pinto doma .
Germination
Ko je fižol namoči za 8 do 14 ur je bilo , sprati in postavljena v njihovi rastni okolja bi semena kalijo v 24 urah . So kalčki dosežejo svoj vrhunec okus po približno 36 urah od kalitve .
Uporabe
, bogate z beljakovinami kalčki soodličen dodatek za solate in sendviči . Vendar pa se lahko surovi kalčki povzroči želodčne stisko ljudi, ki so občutljivi na fižol. Klice lahko paro ali kuhana v juhe, enolončnice, mešamo- krompirček in enolončnice za zmanjšanje njihovih učinkov na prebavni sistem.
