Phaseolus jerod metuljnic , ki vsebuje 55 vrst , vendar le v petih od teh vrst so bile rastline navadno imenujemo fižol, udomačenih in gojenih kot vir hrane. Semenarastline " že od nekdajpomemben vir beljakovin v nekaterih kulturah , predvsem v Srednji Ameriki . Fižol se gojijo najpogosteje kot enoletnice , nekatere vrste , vključno s cache fižola , lahko trajnica iz Oddelka za kmetijstvo ZDA trdnost conah 10 in več.
Cache Bean
jepredpomnilnik fižol tesno povezan s škrlatnim runner fižola ( Phaseolus coccineus ) , vendar pa se odlikuje po kalitve navade , v katerih semenski listi sadik je nastal na tleh, za razliko od tekača fižola kalitev , v katerihseme listi še vedno pod zemljo . Fižol rastlinpredpomnilnik proizvaja bele ali svetlo rdeče rože na podolgovatih v obliki cvetnih stebel s po 6 do 16 cvetov . Cvetovi se razvijejo v semenski stroki , in vsak pod vsebuje več semen, ki ponavadi zorijo do oranžne ali rumene barve , čeprav so lahko nekateri posamezni rastline proizvajajo rjava, črna ali bela semena.
Habitat in gojenje
Cache fižol se gojijo v Srednji Ameriki in Južni Ameriki, kjer se goji v hladnem in vlažnem podnebju na višinah med 2600 in 8500 metrov. Najraje organsko bogato, vlažno , dobro izsušena tla , in je tolerantna do senci . V vlažnem podnebju , je trajnica , z življenjsko dobo od 2 do 4 let , vendar v bolj suhih podnebjih se lahko goji kotletno . To cvetje neprekinjeno obdobje 2 do 5 mesecev , in v vlažnih razmerah lahko imajo dve cvetočih obdobij na leto .
Uporabe
Cache fižol se pogosto goji skupaj z drugimi vrstami fižola , vključno z tepary fižola ( Phaseolus acutifolius ), fižol (Phaseolus vulgaris) in škrlatno runner bean . Te druge vrste, ki običajno so posušene , preden oni so jedli , ampakcache fižol je jedel tradicionalno zeleno , ko jeseme dosegla polno velikost , vendar preden popolnoma dozori . Uporablja se v juhe in enolončnice , v nekaterih delih Južne Amerike, je jedel kot sladko zdravljenje.
