mornarice fižol so majhne in bele barve , v povprečju blizu velikosti graha . V suhi obliki imajo povprečno skladiščno dobo do treh let . Prehransko , fižol mornarica ponujajo vitamin C, vitamin A , kalij, železo in vitamin B1 . Prav tako so z nizko vsebnostjo maščob , visoko - fiber izbirahrane, ki zagotavlja skoraj polovico dnevnega vnosa vlaknin telo ne le v eni skodelici kuhanega fižola . Istega skodelice fižola vam zagotavlja več kottretjino vaših dnevnih potreb po beljakovinah. Ena skodelica vsebuje 255 kalorij .
Great Northern Fižol
Great Northern fižol so večji od fižola mornarice v velikosti . Great Northern Fižol ne zapakirati toliko vlaknin v eni skodelici - le 12 odstotkov , če jeste 2000 kalorijna dan . Oni pa jih primerjati ugodno fižola mornarice v obliki beljakovin , ki zagotavlja približno 30 odstotkov v eno skodelico . Ta zrna so nižje v kalorij na skodelico , ki prihajajo v na 209 kalorij . Prehransko ti zrna vsebujejo vitamin B6 , riboflavin , niacin in vitamin C skupaj z magnezija , železa in kalija.
Kulinarične Prijave
fižol mornarica in Great Northern fižol potencialno lahko zamenja drug za drugega , Great Northern fižol dobro delo v obara , solata in juha . Great Northern fižol ohranjajo svojo obliko bolje kot fižol mornarice , zato jemornarica fižol se pojavi takoj v pečenim fižolom in pireje . Great Northern fižol imajo nekoliko Grainer teksturo kot fižol mornarice preveč. Oba fižol absorbirajo okus zelo dobro .
Zgodovina
fižola , ne glede na sorte , dolgujejo svoj izvor v Peru . V Novem svetu , tako mornarica in Great Northern fižol razširila po vsej deželi od zahvaljujoč Južna in Srednja Amerika v španski raziskovalci . Great Northern fižol morda gotten svoje ime , ki temelji na dejstvu, da si jih pogosto goji v severnem delu Midwest območju Združenih držav . Navy fižol prejela svoje ime iz njihove uporabe v vojaške prehrane v zgodnjem 20. stoletju . Navy fižol so bližje botanično skupnih fižol , medtem ko Great Northern fižol, fižol v zrnju šteje kot bratranci .
