Razvrsti skozi in sperite posušeno fižol , zavržemo vse, ki so obarvana, plesni ali iznakažen .
2
položite fižol v stekleni kozarec in dodamo 3 skodelice sobno temperaturo vode. Razmerje med vodo in fižola mora biti približno 3:01 . Pustimo, da se fižol namakati 8 do 12 ur . Pokrivajo usta kozarec s Gaza in uporabite elastiko , da ga pritrdite .
3
odtok vode ponamakati z uporabo Gaza kot cedilo in sperite fižol z sladka voda; odcedimo in ponovite 2 do 3 krat . Po končnem možganov , nastavite kozarec kotom 45 stopinj , v ustih obrnjeno navzdol , da bi odvečno vodo , da odteče . Fižol mora ostati vlažna , vendar ne namakanjem v vodi . Jar lahko bodisi levo na 45 stopinj ali dajo na svoji strani do naslednjega izpiranje in možganov .
4
Ponovite prejšnji korak 3 do 4- krat na dan , dokler se fižol kalijo . Kaljenja bo bela . Za mung fižol , pustite, da raste na 2 do 3 cm . Za večje fižola , vzklijejo le dokler se ne pojavibela škrbina .
5
Store kalijo fižol v hladilniku.