1. Čiščenje:
- Škrlatni fižol sperite pod hladno tekočo vodo, da odstranite umazanijo ali ostanke.
2. Odstranjevanje nizov:
- Škrlatni fižol ima pogosto trde vrvice vzdolž šivov.
- Če želite odstraniti vrvice, držite en konec fižola v eni roki in drugi konec v drugi roki.
- Nežno jih prepolovite in izvlecite vrvico. Ta postopek ponovite za vsak fižol.
3. Rezanje:
- Ko je fižol očiščen in nanizan, ga narežite na želeno velikost.
- Lahko jih narežete diagonalno, na majhne koščke ali pa jih pustite cele, odvisno od vašega recepta.
4. Izbirno – Kuhanje:
- Škrlatni fižol se običajno skuha pred uživanjem.
- Lahko jih kuhate, kuhate na pari ali mešate. Čas kuhanja se lahko razlikuje glede na želeno mehkobo in poseben recept, ki ga uporabljate.
Tukaj je nekaj nasvetov za kuhanje škrlatnega fižola:
- Dodajte škrlatni fižol juham, solatam, enolončnicam in pomfriju.
- Lahko jih tudi kisamo ali uporabimo v enolončnicah.
- Škrlatni fižol vedno kuhajte, dokler ni mehak, da preprečite morebitno strupenost.
- Škrlatni fižol je vsestranska zelenjava, ki jo lahko uživate v številnih različnih jedeh.
