Svež stročji fižol je okusna in vsestranska zelenjava, ki jo lahko uživamo na veliko različnih načinov. Tukaj je preprost vodnik za kuhanje svežega stročjega fižola:

Sestavine:

- 1 funt svežega zelenega fižola, narezanega

- 1/4 skodelice vode

- 1/2 čajne žličke soli

- 1/4 čajne žličke črnega popra

Navodila:

1. korak:Pripravite stročji fižol

Stročji fižol oplaknite pod hladno vodo in obrežite konce. Če je fižol dolg, ga lahko narežete na 2-palčne kose.

2. korak:kuhajte stročji fižol na pari

V veliki kozici ali ponvi zavrite vodo na srednje močnem ognju. Dodajte stročji fižol, sol in poper. Ponev pokrijte in kuhajte stročji fižol na pari 5-7 minut ali dokler ni mehak in hrustljav.

3. korak:odcedite stročji fižol

Stročji fižol odcedimo v cedilu.

4. korak:postrezite stročji fižol

Stročji fižol je zdaj pripravljen za postrežbo. Uživate jih lahko same ali pa jih dodate v svojo najljubšo solato, juho ali praženec.

Tukaj je nekaj dodatnih nasvetov za kuhanje svežega stročjega fižola:

* Če želite dodati dodaten okus, lahko dodate malo masla, olivnega olja ali česna v vodo, ko kuhate stročji fižol.

* Stročji fižol lahko popečete tudi v pečici. To naredite tako, da stročji fižol prelijete z oljčnim oljem, soljo in poprom ter ga nato pražite pri 400 °F 15-20 minut ali dokler se ne zmehča.

* Stročji fižol lahko spečete tudi na žaru. Če želite to narediti, predhodno segrejte žar na srednje visoko temperaturo in nato stročji fižol pecite na žaru 5-7 minut ali dokler ne postane mehko hrustljav.