Pick samo rdeče - zrele maline , ki zlahka zdrsne rastlino v prsti , ne da bi jim stiskanja , ki lahko zatrli in poškodujejo to kočljivo jagodami .
2
Store malin ste pravkar ulovljene v plitvi pekač v senci , medtem ko boste končali svoje trgatev . Postavite jih v hladilnik čim prej , vendar niti jih jedo sveže ali jih zamrznemo v dveh ali treh dneh za najboljši okus .
3
Postavite malin v plitvi pekač , preden jih operite in nežno nekako skozi njih s prsti izločiti tiste, ki so zdrobljeni ali začelo gniti ali obliko plesen.
4
prenosu 1 do 2 skodelici malin v cedilo . Napolnite umivalnik s hladno vodo , nato pa dunk cedilo vanj dvakrat rahlo tresenje off odvečno vodo po vsaki potopitvi , da odstranite vso umazanijo in prah iz jagod .
5
Spread oprane malin veno samo plast na papirnate brisače, da se posuši . Ne pritiskajte jagode; jim omogočajo , da se posušijo do eno uro . Jih takoj jesti .