Dehidriranje kumar je odličen način, da jih konzervirate in ustvarite okusen prigrizek. Dehidrirane kumare so hrustljave in okusne ter jih lahko uporabimo v različnih jedeh.

Tukaj so koraki za dehidracijo kumar:

1. Kumare temeljito operite in odstranite umazanijo ali ostanke.

2. Kumare narežemo na tanke rezine. Rezine naj bodo debele približno 1/8 palca.

3. Rezine kumare položite na pladenj dehidratorja. Pazimo, da se rezine med seboj ne dotikajo.

4. Dehidrator nastavite na želeno temperaturo. Idealna temperatura za dehidracijo kumar je med 115 in 135 stopinjami Fahrenheita.

5. Kumare sušite 10-12 ur oziroma dokler niso popolnoma suhe.

6. Ko so kumare suhe, jih odstranite iz dehidratorja in pustite, da se popolnoma ohladijo.

7. Dehidrirane kumare hranite v nepredušni posodi na hladnem in temnem mestu. Obdržali se bodo do 3 mesece.

Tukaj je nekaj nasvetov za dehidracijo kumar:

* Z ostrim nožem narežite kumare na enakomerne rezine. To bo pomagalo zagotoviti enakomerno dehidracijo.

* Če nimate dehidratorja, lahko kumare dehidrirate tudi v pečici. To storite tako, da pečico segrejete na najnižjo stopnjo in nato rezine kumare položite na pekač. Kumare pečemo 4-6 ur, oziroma dokler niso popolnoma suhe.

* Dehidrirane kumare lahko uporabite v različnih jedeh. Dodamo jih lahko solatam, juham, enolončnicam in pomfriju. Lahko jih uporabimo tudi kot hrustljav prigrizek.

Dehidriranje kumar je odličen način, da jih konzervirate in ustvarite okusen prigrizek. Če sledite tem korakom, lahko doma preprosto pripravite svoje dehidrirane kumare.