- Sveže limone

- Morska sol

- Čist steklen kozarec s pokrovom

- Oster nož

- Lesena žlica

Navodila :

1. Izberite zrele, čvrste in neoporečne limone.

2. Limone temeljito operite pod tekočo vodo, da odstranite umazanijo ali ostanke.

3. Limone osušite s čisto kuhinjsko brisačo.

4. Izrežite majhen "X" na vrhu vsake limone. To bo pomagalo soli prodreti.

5. Na dno steklenega kozarca položite plast soli.

6. Limono položite v kozarec z odrezano stranjo navzdol, tako da sol pokrije odrezani del.

7. Ponavljajte ta postopek in med vsako limono položite sol, dokler se vse limone ne zapakirajo v kozarec.

8. Preostalo sol stresite na vrh limon.

9. Kozarec zaprite s pokrovom in ga rahlo pretresite, da se sol porazdeli.

10. Postavite kozarec v hladen in temen prostor (kot je shramba ali omara), da se ohrani.

Tukaj je nekaj dodatnih nasvetov za konzerviranje limon:

- Uporabite steklen kozarec z nepredušnim pokrovom, da preprečite vdor vlage ali onesnaževal v kozarec.

- Prepričajte se, da so limone v celoti prekrite s soljo, da zagotovite ustrezno konzerviranje.

- Pred uporabo pustite limone, da se konzervirajo vsaj 4-6 tednov.

- Konzervirane limone lahko zdržijo več mesecev, če so pravilno shranjene v hladnem in temnem prostoru.

- Konzervirane limone lahko uporabite v različnih receptih, kot so enolončnice, curry, tagini in marinade. Jedem dodajo značilen pikanten okus.

Uživajte v konzerviranih limonah!