Krompirjeve perle potopite v velik lonec s hladno vodo. Prepričajte se, da je gladina vode vsaj 1 palec (2,5 cm) nad biseri.

2. korak:Pustite, da se biseri namočijo

Pustite, da se krompirjevi biseri namakajo vsaj 30 minut. To jim omogoča, da se rehidrirajo in zmehčajo. Če voda postane motna ali se obarva, jo odcedite in zamenjajte s svežo vodo.

3. korak:Odcedite bisere

Po času namakanja krompirjeve bisere temeljito odcedite, da odstranite odvečno vodo.

4. korak:zavrite lonec vode

Drugi lonec napolnite z vodo in jo zavrite.

5. korak:Dodajte krompirjeve bisere

Ko voda zavre, v lonec previdno dodajte rehidrirane krompirjeve bisere. Mešajte, da se ne primejo dna.

6. korak:Pearls kuhajte 5-10 minut

Pustite, da se krompirjevi biseri kuhajo v vreli vodi. Odvisno od želene mehkobe jih kuhajte približno 5-10 minut. Okusite enega, da preverite, ali so gotovi.

7. korak:Ponovno odcedite bisere

Po želenem času kuhanja krompirjeve bisere odcedite s pomočjo finega mrežastega cedila. Preden nadaljujete, pustite, da odvečna voda popolnoma odteče.

8. korak:Uporabite po želji

Rehidrirane krompirjeve perle so pripravljene za uporabo v različnih jedeh, kot so juhe, solate, enolončnice, enolončnice in celo kot osnova za jedi iz pire krompirja.

Ne pozabite, da se čas rehidracije lahko nekoliko razlikuje glede na znamko krompirjevih biserov in vašo želeno mehkobo. Vedno upoštevajte vsa posebna navodila ali priporočila na embalaži.