* 1 funt mlete govedine
* 1/2 skodelice sesekljane čebule
* 1/2 skodelice sesekljane zelene paprike
* 1 (28 unč) pločevinka paradižnika, narezanega na kocke, neodcejenega
* 1 (6 unč) pločevinka paradižnikove paste
* 1 čajna žlička posušenega origana
* 1 čajna žlička posušene bazilike
* 1/2 čajne žličke soli
* 1/4 čajne žličke črnega popra
* 9 rezancev za lazanjo
* 15 unč sira ricotta
* 1/2 skodelice naribanega parmezana
* 1 jajce
* 1 skodelica naribanega sira mozzarella
1. V veliki ponvi na srednjem ognju pražite mleto govedino, čebulo in zeleno papriko, dokler govedina ni več rožnata in se zelenjava zmehča.
2. Odcedite govedino in zelenjavo ter ju vrnite v ponev.
3. Dodajte na kocke narezan paradižnik, paradižnikovo pasto, origano, baziliko, sol in poper.
4. Zavremo, nato zmanjšamo ogenj in pustimo vreti 15 minut ali dokler se omaka ne zgosti.
5. Medtem ko omaka vre, skuhajte rezance za lazanjo po navodilih na embalaži. Rezance odcedimo in odstavimo.
6. V veliki skledi zmešajte sir ricotta, parmezan, jajce in sol.
1. Pečico segrejte na 375 stopinj F (190 stopinj C).
1. Namastite pekač velikosti 9x13 palcev.
2. Na dno posode razporedite 1 skodelico mesne omake.
3. Na vrh položite 3 rezance za lazanjo, nato 1/2 nadeva iz rikote, nato 1 skodelico mesne omake in nato 1 skodelico naribanega sira mocarela.
4. Ponovite plasti in končajte s preostalimi rezanci za lazanjo, mesno omako in mocarelo.
5. Lazanjo pokrijemo s folijo in pečemo v ogreti pečici 30 minut.
2. Odstranite folijo in pecite dodatnih 15 minut oziroma dokler lazanja ne postane mehurčkasta in se sir stopi in porjavi.
6. Lazanjo pustite počivati 10 minut, preden jo narežete in postrežete.
