Polna antioksidanti in vitaminom C , so Concord grozdje uporabljajo za prigrizke in za izdelavo vina , žele in konzerve . Nekateri Concords so slajše od drugih, in ne vsi od njih toča od Concord, Massachusetts Vse sorte so razvrščene kot vrste labrusca , vendar lemalo podobnitradicionalni Concord v videzu in okusu . Ali je torazličica kiselkasti alisladko tip se uporablja za vlaganje , tla in podnebje igrajo vlogo pri določanju sort grozdja