Koruza , ali koruze , proizvaja semena, imenovana jedrca . Jedro je navedeno kot caryopsis , suhem semena kot sadje Grass žita v botanične definiciji . Škrob je bil glavni produkt shranjevanje ogljikovih hidratov v jedru . Vsaka jedra je od 70 do 72 odstotkov škroba s suho maso . Glede na Iowa State University Extension , velikost zadeve jedra , kot manjše semena pogosto privede do nižje stopnje za kalitev in manj močne rastline. Mešiček

mešiček , ali semenske glavice , jetkivo, ki obdaja seme , varovanje njene vsebine . Druga imena za perikarpa vključujejo luščin trup ali otrobi. Mešiček razvije iz jajčnikov stene cvet. Sestavljena je iz povrhnjice mesocarp , navzkrižno celic , cevi celic in semenske glavice . Mešiček je narejena iz ogljikovih hidratov , zlasti vlaken ali celuloze . Mešiček je odporen na vodo in jih odvrača od insektov doseže notranjo jedra.
Endospmerm

endosperm nosi energijo, hrano za vobrat -biti oblika škroba . Na 83 odstotkov mase jedra ,endosperm predstavlja večino mase jedra . Endosperm vsebuje mehko endospmerm , pohoten endosperma in alevrona beljakovin. Težko endosperm je tesno pakirani škroba , medtem ko jemehka endosperm ohlapno škrob. Ko koruza posuši , da je izguba vlage v mehkem endosperma ki tvori dent vrhu jedra . Endosperm pa je triploidna , kar pomeni, da vsebuje tri komplete kromosomov .
Embryo

zarodek , ali kalčki , jenezrel rastlina , ki se pojavljajo na zamaknjene strani jedra . Ta del jedra je živ in nosi genetske informacije za jedro. Zarodek vsebuje Paperje , vratno semena ali kotiledonska , je hypocotyl , se radikule ali zarodkov korenine in coleorhiza ali prekritje zarodka korena. Paperje vključuje epicotyl -stebla zarodka - in coleoptile , ki ščiti ustrelil konico in zarodkov liste. Zarodek nosi vitamine in minerale za jedru. Približno 25 odstotkov kalček je sestavljen iz koruznega olja.
Nasvet Cap

tip jedra pokrovčkom jetočka, na katerijedro pripisuje LABOD . Pokrovčkom sestavljajo mrtvo tkivo . Mešiček ne zajema ta del jedra . Pokrovčkom ščiti konec kalčkov .
Zorenja

Corn jedrca skozi več stopenj med zorenjem . V prvi fazi ali fazi blister , jedrca so bela, strukture, napolnjeni s tekočino . Ta faza nastopi 10 do 14 dni po tem, ko silking . V fazi mleka , jedrca razvije rumeno barvo in napolnimo z mlečno tekočino. Ob prihodu na oder testo ,jedro začne čvrsta od vrha navzdol in strdi v notranjosti. V fazi dent , dent oblike inškrob sloj pojavi v jedru in na pol zrelosti ,težko škrob plast sega približno do polovice jedra . Na stopnji črna plast ,trda škrob doseže storž in jedrca dosežejo svojo največjo suhe teže .