Zrna so užitna semena žitnih trav. Običajno jih gojijo na velikih poljih in jih pobirajo, ko semena dozorijo. Žito nato porežemo in pustimo, da se posuši na njivi. Ko se posuši, se žito zbere v snope in odpelje v mlin.
V mlinu se žito omlati, da se semena ločijo od preostale rastline. Semena nato očistijo in pakirajo za prodajo.
Zrna se uporabljajo v različnih živilih, vključno s kruhom, testeninami, kosmiči in moko. Uporabljajo se tudi za izdelavo piva in viskija.
Snopi žita so pomemben del postopka žetve in se uporabljajo za zagotovitev, da je žito pravilno posušeno in skladiščeno. So tudi simbol žetve in obilja zemlje.