Dovoli pomelo , da dozorijo na drevesu , če ste jim rastejo sami. Pustite sadove v mestu, tako dolgo, kot je mogoče, pred žetvijo . Drevesa lahko cvetja in sadja več kot enkrat na leto , vendar je glavni pridelek sadja začne dozorijo na drevesih okoli novembru. Skorja rumenice kot sadje dozori .
2
Postavite sveže nabrano pomelo na suhem in dobro zračenem mestu doma ali v garaži , kjer ne bodo zamrznili . Shraniti sadje za največ tri mesece . Kot starost, sadje , bokoža postane nagubana in globlje rumena, ampaksadje bo notri bo slajše in bolj sočna kot sveže nabrano sadje . Visi sadje v posameznih očesa vreče , če želite.
3
iskati tanjše skorje , sijoče in sadja , ki se zdi težka za svojo velikost , ko kupujete pomelo v trgovinah. Shraniti sadje v hladilniku ali v suhem in dobro zračenem mestu v domu ali garažo za en do dva tedna , da se omogoči sadje starosti in sladkanje .