Krompir so užitne člani družine nightshade . Zelenjava , ki jo jemo , so razširjene korenine segmenti imenovane gomolji, shranjuje škrob strukture , ki omogočajorastlina živeti iz leta v leto v toplih podnebjih . Vsak gomolj vsebuje latentno rasti točke, imenovane v oči, da pošlje novo stebla in korenine pod pravimi pogoji . Občasno rastline krompirja proizvajajo tudi nad tlemi , sadje , skupajstebla poleg pod zemljo , gomoljev . Nadzemnega sadje zavreči , ker oni so neprimerni za uživanje.
Krompir in Sunlight
Gomolje krompirja je izpostavljen svetlobi , bodisi naravno ali umetno , proizvodnjo klorofila in pa zeleno . Klorofil , ki je neškodljiv , vendar pa kaže, da jekrompir proizvaja tudi solanine , grenak , vendar brezbarven alkaloid škodljivo za ljudi in živali . Velike količine solanine vplivajo na živčni sistem in lahko povzroči smrt .
Varnost
vedno odstranite in zavrzite del krompirja , ki je ozelenela . Poleg tega je odstranjevanje oči iz krompirja , saj vsebujejo veliko solanine , čeprav se zdi,preostanek krompirja redu . Prav tako zavreči krompir , ki so se začeli kaljenja ali niso več podjetja . Ne dodamo zeleno krompirjevi olupki , ki kalijo krompir ali prezrelega krompir na vaš kompostni kup , če boste uporabili končni izdelek na vašem zelenjavnem vrtu .
Preprečevanje
stara vrtnarjenje praksa mounding zemljo okrog rastlin krompirja je še vedno dober nasvet . Dodajanje dodatno zemljo v obratu stebla in korenine zagotavlja, da imajo v razvoju krompir pokrov s prsti dovolj globoko , da se prepreči nastanek solanine . Druga možnost je, mulčenje vaše rastline krompirja močno s slamo , dodal extra kotsezono napreduje inprvi sloj poravna . V kuhinji , shranjevanje krompir v temni shrambi .
