Grozdje se lahko obirajo ročno . Kombajn uporablja ostre škarje ali nož za odstranitev grozdov grozdja iz trte . Škarje morajo biti dobro naoljen in bi ustrezal roko pobirala je sorazmerno , da se prepreči nepotrebno obremenjujejo . Potegnite gručo stran od vinske trte in z drugo roko , da ga pripnete off s škarjami , tako malo stebla , da poberem grozda . Požeta grozdje mora biti shranjena v stanovanjski leseni zaboj ali v perforiranih plastičnih vrečk .
2 Ostre škarje so pogosto prednost pred mehanskimi kombajnov .
Grozdje , ki se gojijo posebej za pripravo soka se včasih pobirajo . Ti stroji imajo orožje , ki pivot vodoravno preseliti grozdja ali uporabljajo vibrirajo prste odstraniti grozdje iz grozdov . Grozde trte spustite na tekočem traku , ki jih premika vzdolž v bližnji traktorja, ki nosi velik zaboj . Medtem ko lahko mehanske Kombajn za koristne , niso tako učinkoviti kot zbiralnik strani , čevinograd je na strmem pobočju .
3 Grozdje bo ostala sveža, za dva meseca , če v hladilniku .
Ko grozdje obrano , bodisi ročno ali strojno , morajo biti izpostavljeni neposrednim sončnim žarkom , če je to sploh mogoče . Sveže grozdje , ki so pakirani v perforiranih plastičnih vrečk bo svež do dveh mesecev v hladilniku .