Grozdje so ena izmed redkih vrst sadja in jagodičja , ki ne bo zorijo vse nadaljnje po obiranju . To velja za vse seedless in cepimo sort grozdja . Zaradi njihove nezmožnosti, da še naprej dozoreti, je treba paziti , da izberete samo prezrelega grozdja , in za večino sort , samo grozdje boste mogli uživati ​​v nekaj dneh , saj ne vodi dobro . Testiranje za zrelost , jeključ do obiranja kakovosti neosemenjen grozdje iz svoje vinske trte . Okus Testna

Najbolj očitna test za nabiranje zrelega grozdja, ki jepreizkus okusa. Izberite kup da se razmišlja nabiranje in preizkusite eno od svojih grozdja . Čemošt je kisel ali ima kaljenega kožo , je verjetno ni zrela samo še. Vrni se na trte na teden in ponovite test . Če so vaši trsov zaraščena , lahko imate veliko grozdov , ki ne zorijo, preden se končasezona . Posvetujte se navodila za pravilno slivov svoje vinograde za preprečitev zaraščanja v prihodnosti .
Velikost

zrelega grozdja, ki mora biti med niklja in četrtino velikosti , odvisno od tega, sorta . Nezrel grozdje bo bistveno manjši in se pogosto sedijo na kup , tako da nobeden od grozdja se dotikajo drug drugega . Nezrel mošt vsebuje zelo malo sladkorja in torej grenko in težko žvečiti .
Color

nezrel grozdje bo pojavil zelo nejasen, kar pomeni zelo malo svetloba prehaja skozi njih . Zrelega grozdja, ki se začno na sijaj , zdi bolj pregledna in lahko tekoče viden znotraj njih . Vedo, kakšne barve bo imel zrele grozdov vaše posamezne sorte, vam lahko pomaga narediti oceno glede zrelosti posameznega grozda trte.
Sezona

Večina grozdje zorijo po Labor Day . Skoraj vse grozdje dozorelo proti koncu sezone . Če iščete na grozdov pred konec avgusta , ste verjetno gledaš nezrele grozdja. Vedoč, ko vaš predvsem sorta zori se boste lažje odločili , če bi morali začeti okusa testiranje grozdje iz svoje vinske trte ugotoviti, ali so zreli . Posvetovanju z vrtnarsko oddelek v lokalno univerzo Podaljšanje je lahko koristno.