sap na trti začne združijo , kjerje obrezovanje saj se temperature postanejo toplejše . V idealnem primeru naj bi bila temperatura okoli 50 stopinj .
Začetna rast
bud začne izbruhne po fazi ihtečega . Če je vreme še vedno hladno , bipridelek lahko poškoduje na tej točki.
Grape Oblikovanje
Grozdje se začnejo tvoriti inkorito imadober ideja , koliko pridelek pričakovati na tej stopnji. Grozdje , pa niso sladek in zato še ni pripravljen , da se pobral .
Grape Zorenje
grozdje začnejo zoreti in pokažejo svojo kožo na tem mestu. Tukaj lahko nepopolni razvoj povzroča dodatno obrezovanje .
Verasion
To jefaza , komošt postane končno barvo . Mošt, morda ne bo popolnoma sladek na tej stopnji.
Harvest
Na tej stopnji ,mošt je pripravljen , da bo pobral . Ali jepravi čas, ki je določena s tem, kako sladekmošt je , kot tudi stopnjo kisline.