Iskanje hrane za jurčki jezabavo za desetletja , vendar je vedno bolj priljubljena kot Američani razvijajo svoje nepce . Ne samo, da gobe nudila edinstveno, občutljivo okus in teksturo mesnat za jed , predstavljajo izziv za ljubitelje hrane . Veteran nabiralci z jurčki izpolnjevati , da delijo nasvete in uspehe , bend skupaj za lov na odpravah in celo imajo divje gobe festivale . Vendar pogosto obdržijo svoje najljubše zbiranje lise zase. Medtem ko je &' S privlačno hobi , Pennsylvania je dom tako okusne in smrtonosnih jurčki . Novinci morajo skrbno ravna in vemo zagotovo, kaj &' . Re prehranjevanje
tisto, kar potrebujete
Field vodnik
dobro vodnik ( mikolog ali lokalni klub )
navodila
Kaj ne jejte
1 Ta vzorec ima eden od opozorilnih znakov .struktura skodelasto na dnu peclja

Več o tem , da se najprej opredeli strupene gobe. To se morda zdi protislovno , vendar je učenje , kaj ne , da poberem pravico off kij, vas bo odvrnilo od najhujše napake. Večina , ne pa vsi , od strupenih gob v Pensilvaniji pripadajo Amanita rodu . Amanitas zelo razlikujejo po videzu, ampak vsi imajo bele spore in rastejo na tleh , namesto na les . Mnogi imajo wartlike koščke tkiva na podnožju , na skodelasto strukturo okoli baze stebla in /ali membranska tkiva , ki pokriva škrge .
2

Naučite se prepoznati užitne vrste enega naenkrat . Za začetnike ,dober vodnik področju je bistvenega pomena. Preučevanje velikost, barvo , vonj , habitat in sezono rasti. Ne jesti gob , ki ste jih našel , če vse značilnosti ujemajo vodilo polja . Nekatere vrste so veliko lažje opredeliti kot druge; napačno na strani previdno .
3

Več o tem, od mikolog ali včlani v lokalni gobovo klub , če ste šele začenjajo. To &' i koristno, da imajo nekoga, ki se spozna na to temo , da potrdite identifikacij , dokler ne boste pridobili zaupanje
Skupna jurčki
4okusno in enostavno za identificirati Morel . je pogosto eden od začetnikov &' . prve izbirčen

Prepoznajte Morela s površine njenega cap, prekrito z - satja kot grebeni. Morel je ena izmed najbolj poznanih gob , in eden odnajlažje prepoznati . To spominja na stožčast gobico na steblih in se pogosto pojavljajo na gozdnih območjih spomladi . Spodnji rob klobuka je pritrjen neposredno na peclju
5

Poiščite " . Velikan puffball " gobova vsega odprtih območjih v pozno poleti in zgodaj jeseni , zlasti na področjih in dvoriščih . To spominja nič več kot nekoliko deflacioniran odbojki , in kaže, da je približno te velikosti , čeprav je lahko tako majhen, kot palca v premeru. Notranjost puffball začenja sveti belo , obračanja rumena, nato pa rjava kot gob starosti. Je treba zaužiti le sveže puffballs . Rezina je odprt za preverjanje notranje barve pred kuhanjem
6

Dodajte barvita in napaka odporno gob do vašega repertoarja z branjem gor na " . Piščanec gozda " ( Laetiporus sulphureus ) , tudi okusna poslastica v skladišču za Pennsylvania krmo . Rumena in oranžna , tvori skupek prodajnih policah , ki rastejo na mrtvem lesu , in jih je mogoče najti v poznem poletju in jeseni . To je dobra vrsta za začetnike , ker je razlikovalni brez strupenih alikes .
7

Še razširiti svoje znanje eno vrsto naenkrat. Druge užitne gobe v Pensilvaniji vključujejo kralj bolete ( Boletus edulis ), Shaggy griva ( Velika tintnica ) in rog izobilja ( Craterellus cornucopiodes ). Ko ste se naučili prepoznati več vrst , lahko Jurčki mogoče najti skoraj povsod.