Gojenje gob doma jezanimiv hobi za vsako dvorišču navdušence . Užitne gobe se lahko goji na več različnih medijih , vključno uporabljajo mlete kave , ampak zato, ker rž jagode ne težijo k temu Zrno ali pogača toliko kot druge jagode , kot so riž ali pšenico , jeprednostna izbira za proizvodnjo gobji micelij . Prav tako jenajcenejša medij , in je primerna za rast micelija . Preden se rž jagode lahko uporabljajo za gojenje gob , morajo biti toplotno pasterizirano za odpravo vseh konkurenčnih organizmov in jo pripravili za pravilno kolonizacijo .
Tisto, kar potrebujete
One Quart velika Canning jar
Metal konzerviranje jar pokrov s tesnilom
1 skodelica jagod rž zrn
1 1/2 skodelice vode
Pressure štedilnik
1 šopek svežih ostrigarjev
Sterilizirano nož
listavcev žagovino mulčenje

Navodila
1

Pripravite površino gobe bo zrasla . Idealna lokacija bo senčno in vlažno , stran od peš prometa, otrok in hišnih ljubljenčkov . Voda območje dobro in se je nato razširil na trdega čipe ven do globine vsaj 3 cm . Voda mulčenje rahlo , po možnosti vsak dan, dokler vlažna, vendar ne mokra. Še naprej pogosto zalivati ​​, doklerrž gobji micelij je pripravljena za oddajanje .
2

Ukrep eno skodelico semen rži zrn v eno quart steklo konzerviranje jar a. Vlijemo 3/4 skodelice vode v kozarec , mešanje dobro navlažiti žito . Pokrijte kozarec s kovinskim pokrovom in zategnite. Pretresemo kozarec temeljito mešajo vodo in žito . Pustimo, da se čez noč počivati.
3

Odstranite pokrov kovinski in izpustite nobene ostanke vode iz rži jagode. Vlijemo 4/3 skodelice vode v kozarcu . Invertnega kovinski tesnilni vložek iz pokrova za konzerviranje tako datesnilo obrnjeni navzgor namesto navzdol , mesto na vrhu kozarca , in rahlo privijte pokrov Tovarne obroč dol nad njim. Cilj je , da ne zapremo kozarec , ampak , da voda ven. Postavite rahlo zaprto kozarec v lonec in napolnite z ustrezno količino vode za štedilnik . Postopek pri 15 psi za 90 minut. Pustimo, da se ohladi .
4

Odstrani vrhovi iz gob , pridržala spodnji centimeter stebla in korenine in morebitne kepe . Grobo sesekljamo stebla , korenine in grud s čistim nožem. Gobe, mora biti sveža in nima nobenega razpada ali razpadlo delov. Odstranite pokrov na steklen kozarec in dal sesekljane gobe v na vrhu rž jagod. Pokrijemo s pokrovom in dobro pretresemo, da se razdeli . Postavite v toplem , temnem prostoru od prepiha , ki ostane na približno 65-70 stopinj konstantno temperaturo . Prepričajte se, dapokrov ni zatesnite , da se omogoči izmenjava plinov v steklenem kozarcu.
5

V roku 5 dni , bi bilo treba obravnavati micelij raste v kozarec . To bo videti bele in mehke , kot plesen . Daj kozarec strese , da se pomešajo sestavine , in dovolite, da bi spet sedel za 5 dni . Še enkrat pretresemo kozarec in pustite, da sedi za dodatnih 5 dni, potem pa ga je treba v celoti innoculated z micelijem . Odstranite pokrov iz kozarca in uporabite nož , da bi prekinil torto , ki je nastalo na majhne koščke .
6

Rake stran površine pripravljene sekance zastirko in širjenje kosov rž zrn po površini . Izterja zrna z odstranjenim zastirko in vodo rahlo. Nadaljuj na dan vodo , dokler vlažna, vendar ne mokra. Gobe ​​je treba začeti začeti pridelka v roku enega meseca , lahko pa sadje prej ali kasneje , odvisno od pogojev in lokaciji.