gobamesnate, spore, ki nosijo glivice . Izraz se uporablja za izhajala sort kot običajno gojijo najdemo v trgovinah z belo tipko gobe. Druge vrste gob rastejo brez stebla ali celo v lesenem , usnjata vzorec na drevesih in dnevnikih . Ker lahko nekatere gobe , da si nasilno bolan ob zaužitju ali usodna , ki se zanimajo za njihovo uporabo pri kuhanju svetujemo, da lahko, da bi pravilno prepoznavanje polja . Če ste v dvomih , ga vrgel ven ! Naučite se prepoznati užitne gobe .
Mavrahi

Ena od tastiest gob v Severni Ameriki , jemorel . Tri glavne sorte raste za nekaj tednov na leto , spomladi , takoj po prvi cvetovi cvetijo . Mavrahi so označeni z jame in votline , ki pokrivajo celoten pokrov na vrhu stebla . Obstajajo tudi spomladanske gobe , ki kažejo na možganski , gobasto kapo. To so ti lažni mavrahi in se ne sme nikoli jedel , saj lahko povzroči bolezen in smrt.
Golden Lisičke

Nekateri pravijo, da je ta razlikovalni svetlo rumena goba diši marelice in okuse , kot so cvet . Treba je najti v divjini Aljaske do Floride . Poglej za te gobe cvetijo ob koncu zime . Cap zlatega lisička bo oranžne do rumene barve , gladka, brez dlačic in valovite na robovih , ko zrel. Obstajata dve vrsti podobnih gob , ki bi lahko teslo ( in zaradi česar si bolan ) , tako da imajo slikovni vodnik na terenu , da preverite, ali imate pravico do enega pred jedjo.

Črne trobente

To poletje gob je težko najti in identificirati . Poglej pod hrasti predvsem , vendar ne rastejo na lesu . Če ne boste našli enega , verjetno ne bo veliko več v bližini. Pokrov se širi navzven iz stebla in je znotraj votel , tako da ga označi kot je strmela v trobento . Barvanje teče spreminjajo od lososa do sive do črne . Črne trobente dobro delo v prahu in se uporabljajo kot arome.
Jurčki

imenuje preprosto " kralj " v Združenih državah Amerike, se lahko ta goba zrastejo do deset centimetrov po svoji rdeči barvi -tinged dome cap,pod katerega je gobasto brez očitnega škrg strukture. Prime za žetev sezona je pozno poleti skozi zgodaj jeseni . Pričakujte, da bi našli enega , ki jih sam ali v skupinah . Pecelj je debela in bele ali rumenkaste barve. Francoski in italijanski recepti , da razširjena uporaba posušenih jurčki .
Hen -of- the- gozd

Proti koncu širijo sezone , bi lahko srečni lovci spotaknil čez 40- ali 50 -funt pridelka kokoš -of- the- gozd pod nivojem hrast . Kokoš je opredeljena z listi podobni listi rastejo v prekrivajočih se vzorcev v gosto strukturo , nekako tako kot rep perje piščanca . Listi je lahko temnejša na robovih inbrstenja površina je lahko več metrov čez . Letino gob , sekanje v karkoli velikost kosov radi kuhamo z , in zamrzniti ostalo v zamrzovalniku vrečo za poznejšo uporabo .