Cantaloupes so ovalne melone z mrežaste skorjo in sladko , oranžno meso. True sorta melone ima bradavičasto kožo in je edinstven za evropske vrtove in trgov , glede na univerzi Nebraska - Lincoln Extension . Athena Cantaloupes sorazlične najpogosteje gojena v vzhodnem Združenih državah Amerike. Charentais melone so majhne s sivo -zeleno skorje in zelo parfumiran okus. Sorta prodajajo kot Perzijskem melono je večji od tržnega Athena melone , s temno zeleno skorjo prekrita s fino tan pobot , glede na University of Minnesota .
Honeydew
sortamane muskmelon je gladko , belo -to- svetlo zeleno ali rumeno skorjo , ki vsebuje meso , ki je lahko zelena, bela ali oranžna. Honeydews nimajo Mošusni vonj melon , v skladu z univerze v Minnesoti , in nimajo pobotu na površini skorjo je . Večina honeydews so večji od povprečne tržne melone . Honeydews ne nadaljuje zorenje enkrat pobral , glede na Harvard Medical School , zato izberite tistega, ki je pripravljen, da jih pojedo .
Zimske Melone
Zimske melone sorte muskmelon ki dozori pozno v sezoni in imajo dobre lastnosti skladiščenje, vključno z casaba , Crenshaw in božični melonah , po Innvista . Casaba melona je podoben mane , vendar zamaknjena vzdolž roba izoblikovani kot oreh . Božič melona jelisasto , nogomet oblike sadja, z bledo oranžne ali zelene mesa . Okrogla rožnata razvilo crenshaws sonajbolj okusni zimskih melone.
Kuhanje Melone
Kuhanje melone sorte , ki se uporabljajo predvsem v kulinaričnih aplikacijah namesto svežega prehranjevanje , po Innvista . Kuhanje sorte muskmelons igrajo pomembno vlogo v indijskem in azijske kuhinje , vendar običajno ne tržijo in uporabljajo v Združenih državah Amerike. Sorte vključujejo indijski kakri , rogom melona z zdrizasto zelene mase in fine teksture , blage pepino melone s kože , ki se lahko z narezanimi in poje kot kumare .
