Glavna razlika med poprove mete in ekstraktov jerastlina , iz katere so pridobljeni . Izvleček poprove mete je izdelan iz čistega olja poprove mete , medtem ko je izvleček mete izvira iz poljubnega števila , ali kombinacije , kulinaričnih mete rastlin.
Uporabe
poprove mete in ekstrakti okus bonboni, piškoti, torte in drugi pekovski izdelki. Uporabljajo se tudi v prelivih , čajev, sadnih jedi, marinade in kis . Poprove mete in drugi izvlečki so zamenljive v receptih , čeprav so okusi različni.
Imitacije
Imitacije poprove mete in ekstrakti uporabo umetnih arom za ustvarjanje okus v čisti ekstrakti. Imitacije ne vsebujejo enakih ugodnosti kot čistih izvlečkov in so pogosto blažji okus.
