cvetoče rastline ,seme Chia zagotavlja osnovno živilo , ki se uporablja po vsej Mehiki in Srednji in Južni Ameriki , saj v času azteškega imperija . US Food and Drug Administration ( USDA) pravi chia jetretja najpomembnejša hrana pridelek za Azteki po koruzo in fižolom .
Pomen
Danes se takoseme inolje iztisnjeno iz nje se uporabljajo v najrazličnejše izdelke , od pijače , kot so mehiški pijač Chia fresca , da kozmetična sredstva, losjoni in živil . "Globalno zanimanje za chia semena , kot jehrana , ki temelji na visoki vsebnosti beljakovin, omega- 3 maščobnih kislin, ogljikovih hidratov , " pišeUSDA .
Prednosti
želatinasta lastnosti semen chia in njeno sposobnost , da imajo na vlago zaradi česar jeprivlačna možnost za peko. Komercialni pridelovalci in proizvajalci spodbujajo seme kot idealno Poleg kruh polnozrnati , podobno kot lanenih ali makom . Pridelek zagotavlja največjo nagrado , ko gojijo v tropskih in toplih vremenskih locales .
