S. hispanica raje dobro izsušena mesto v polnem soncu. To jeletno v večini severnoameriških podnebjih , odporna samo na mestih , kjer zimske temperature ne dip pod 25 stopinj Celzija . Njeni cvetovi so majhni beli ali sivke in nosi na peclje okoli 3 metre . Cveti kresno za približno šest tednov. Visoka vlažnost v času žetve lahko semena nevarno jesti. Če obrani, ko je preveč vlažna, lahko plesni , kvasovke in salmonela rastejo na semenu .
Hranila
Chia semen je bogato z omega- 3 maščobnimi kislinami , antioksidanti amino kisline, zlasti lizin. Zagotavlja beljakovin in vlaknine , kot tudi kalcij, fosfor, magnezij , mangan , baker, niacin in cink. Za razliko od mnogih semen , ki vsebujejo olja , lahko chia semena treba shraniti za daljše obdobje , ne postane žarko .
Uporabe
Semena so zaužili surovi , kot so laneno seme , v žitih . Prav tako se zemlja ustvariti Chia obrok in se uporabljajo v pekovskih izdelkov , kot so pecivo , kruh in zvitki . Ko namočene v vodi , semena postaneželatinasta masa , ki se običajno doda sadnega soka, porabljene kot hladno pijačo imenovano Chia fresca . V namočeno Semena se uporabljajo tudi v pudingi . Chia semena kalčki se uporabljajo kot lucerna ohrovt , na sendviče in solate.
Chia Pet
Ker Chia semena nastane želatinasta masa ko namočena , niso pripravljeni kot ohrovt , kako večina semen so . Ponavadi , kaljenja semen , kot so lucerna ali fižol mung , so semena dal v kozarce , nato namoči in redno sprati , dokler ne vzklijejo . Namesto tega so Chia semena vzklila jih postavite v žlebove porozne terakote . Ta rast navada gorivo začetku leta 1980 Chia Pet muha .
