Sveže ali celih posušenih zelišč imajo večjo okus , ker so ponavadi izgubijo manj sestavnih delov hlapnih okus kot predelanih zdrobljeni ali v prahu zelišč . To je enostavno grind večino zelišč z roko . Lahko uporabite vsakdanje kuhinjske pripomočke zrecitiral malto in pestilo . Nekatera zelišča je treba popolnoma suha , preden boste poskušali jih zmeljemo . Presenetljivo je, kako veliko bolj flavorful sveže mleti zelišča lahko be.Things kar potrebujete
škarje Neomejeno Ceramic skledo ali posneli stekla
Blunt - ravna utensil
Rolling pin
Newspaper (neobvezno )
deska za rezanje
Proste Prikaži več navodil
svežih zelišč
Gospodarska 1 peteršilj ne bi smelo biti fino mleta .

sveža zelišča , kot so peteršilj , drobnjak in kovnice ne bi smelo biti fino zmleti . Zato je najbolje , da jih narežemo na majhne koščke , odstranjevanje listov iz manj okusna stebla. Lahko jih zmeljite na manjše koščke, ki jih zbira odrezane liste na dnu majhen kozarec in večkrat rezanje s škarjami .
2 timijan in druga zelišča lahko fino zmleti , naj izpustijo več okus .

Dry zelišča , da jih bolj fino zmeljemo . Posušena zelišča kot so majaron, koper, pehtran , žajbelj in drugi imajo lahko več okus , ko so tla bolj fino . Koli zelišče bo lažje zmeljemo in sesulo v majhne koščke , ko je suha. Sveža zelišča je treba dati na papirnato brisačo ali desko za rezanje in pustimo, da se posuši v hladnem , temno območje .
3 Improviziraj terilnice za lepši prahu.

Grobo zmeljemo posušena zelišča za več okusa . Put časopis (neobvezno) pod desko za rezanje . Postavite posušenih zelišč na rezanje krovu . Run Oklagija v celotnem posušenih zelišč in odstranitestebla. Zberite zdrobljenimi zelišči , ki jih odlaganje rezalno ploščo na časopisu . Uporabite gubo v časopisu napeljeval tal zelišče v posodo . Po odstranitvistebla, lahko ponovite valjarjem postopek za gostejšo teksturo .

4 popolnoma suha zelišča , preden poskušate jih zmlel v prah .

Zmeljemo zelišča v prahu, ki bi jih bilo treba popolnoma suha . Zato je najbolje , da naj zelišča posuši pri sobni temperaturi - če uporabljate pečico , da se posuši zelišča , boste izgubili hlapne sestavine, ki mu dajejo aromo zelišč je . Lahko uporabite majhno keramično skledo ali mrežo steklo kot malto . Uporabite topo ročaj kuhinjskim nožem ali drugim orodjem , kot je pestilo , ali brusa . Odstraniteprvi stebel ali trakov listi off s prsti. Postavite liste v skledo ali shot stekla in jih zmeljemo s topim orodjem . Odstranite morebitne semena ali stebla , ki ne lahkoto zmeljemo . Nadaljuj brušenje z doslednostjo, ki jo želite .
5. To jepoložaj roke za mletje .

Lahko tudi zmleti cela posušena zelišča , ki jih preprosto drgnjenje med dlanmi . Držite zelišče med vašimi sploščenih dlani in prste in drgnite roke naprej in nazaj čez skledo za zbiranje listja .