Deli vrtnice , ki rastejo v sadju se nahajajo na dnu cvetov . Če jecvet oplojena s čebelo , se bosadje začeli nabrekne , potem ko so cvetovi zbledela in odlepil . Na vrtnice , ki tvorijo boke , secelotna bush pokrita z majhnimi, berrylike sadja v jeseni , ki pogosto ostanejo na rastlini v zimskem času.
Različne vrste proizvajajo boke različnih velikosti , oblik in barv . Nekateri sovelikost velikih graha in drugi so tako velike kot majhne paradižnike; Barve segajo od zelene do odtenki oranžne in rdeče do temno vijolično in mahagonija . Plodovi so trde, kot majhne jabolka , in so običajno okrogle, čeprav so nekateri podolgovate .
Best Hip Proizvajalci
vrste povečala pri najbolj okusa bokov je dejal, da je Rosa rugosa , ki je znana tudi po svojih strok dišeči cvetovi , nagubana listov in zdravo , enostaven za nego in varstvo ustave . Rugosa boki imajo pikanten okus nekoliko kot brusnice . Rosa rugosa in Rosa canina (šipek ) imajo boke z najbolj vitamina C. Rose moyesii " Geranium " se goji predvsem za svoje paradižnika, rdeče bokov , zaradi katerih je presenetljivo zaslon padec . Večina divje vrtnice vrste , kot so Rosa virginiana , proizvodnjo boke .
Wild Medicine
Roses so bile vzgojene v antičnih časih za medicinsko uporabo . Plinij v 77 AD priporočeno šipkov kot diuretik in odvajalo , in Indijanci uporabljajo ameriške vrste za zdravljenje gripe , driska in sečil okužbe .. Rose boki so z vitaminom C zelo visoka , višja na enoto teže kot agrumov. Vsebujejo fitokemikalije , ki so znani za zaščito pred rakom in kardiovaskularne bolezni . Zaradi svojih protivnetnih lastnosti , ki so jih uporabljali za zdravljenje osteoartritisa .
Eating Rose Hips
Čeprav so zelo kisla (verjetno zaradi svoje visoke vsebnosti kisla vitamin C ) , šipek se lahko uporabljajo v številnih jedi . Rose - hip marmelado ali žele je narejen iz enakih delov šipkov in sladkor za preprečevanje kislosti . Šipkov se lahko izvede v juhe , vino, pite in torte , in dodal, da jabolčni omaki, enolončnice , sladice in kruh . Uporabljajo se lahko sveže, sušene ali konzervirane .
Morda njihov najbolj znani uporaba je v osnovi šipka čaja , v katerem so sveže boki kuhanega v vodi . Ameriški Indijanci vroči kuhana boke kot zelenjava , ko je bila narejenačaj in dodal, maslo in sol.
Priprava
šipkov bi bilo treba zbrati , potem ko jeprva zmrzal zmehča njih in izboljšati njihov okus . Trim off obeh koncih , rezina sadje na pol in odstranimo semena , ki so vgrajeni v mrežo iz fine dlake , ki se draži , da bi jedli . Čaj , zavre 07:56 boke na skodelico čaja in dodal, mete , sladila ali Hibiscus Flowers za izboljšanje okusa. Ne uporabljajte aluminijasto posodo , kot je aluminij uničuje vitamin C.
