uporaba ingverjeve korenine kot hrane in zdravil lahko segajo tisoče let. Uporabljal se je na Kitajskem in v Indiji že stoletja. Koren je bil tudi priljubljen med Rimljani , vendar je njegova uporaba izumrla z imperija. Je ostal skoraj neznan v Evropi do Marco Polo prinesel nazaj k evropski kulturi nekje v poznem 13. stoletju. Vendar pa je lahko lebogati privoščijo, da kupujejo redko ingverjeve korenine . Queen Elizabeth I of England jeznana ljubiteljica , in ona je zaslužen za ustvarjanje popularne medenjaki človek piškot. V 15. stoletju , korenina ingverja končno dosegla svojo pot v Združenih državah Amerike. Danes je korenina ingverja uporablja po vsem svetu . Jamajka , Indija, Afrika in Kitajska so vsi ugledni pridelovalci in izvozniki korena .
Habitat
Ginger Najbolje uspeva v tropskih območjih, kjer se običajno pridelali vse dni v letu . Rodovitna, vlažna tla in visoka vlažnost so prednostni rastne razmere za ingverja . Koren se lahko goji kjerkoli se pojavijo ti pogoji naravno ali umetno proizvajajo .
Opis
Ingver korenkorenika , oziroma podzemno steblo . Je debel , pletenih in svetlo do temno bež barve. Steblo pogosto razteza toliko kot 1 noga nad tlemi , kjer dolge zelene liste in bele ali rumenkasto zelene rože pripisujejo . Ingverjeve korenine na voljo v različnih oblikah , vendar je lahko prepoznavna po svoji Gnarled videz .
Uporabe
najbolj priljubljena zdravilo uporaba ingverjeve korenine , jezdravljenje slabost, še posebej zjutraj bolezen med nosečnostjo . To ga zeliščni praktiki se uporablja tudi za zdravljenje bolezni gibanja , razdražen želodec , migrene , glivičnih okužb , visokega krvnega tlaka in nekaterih vnetja . Koren je verjel, da vsebuje močne antibiotične in antioksidativne lastnosti in je na voljo v obliki kapsul , ekstrakt in čaj .
Ingver koren se uporablja v kulinarične sposobnosti za njegovo oster in pikanten okus. To je mogoče najti v prahu , mleti , posušeno , kandirano in kisle obliki. Mnogi kuharji našli Okus dobro dopolnilo peciva in pijače, kot so čaj. Ingverjeve korenine je priljubljena v azijski kuhinji uporabljajo za aromatiziranje morske in vegetarijanske jedi .
Opozorila
Ginger je na splošno varna za uživanje v majhnih količinah , vendar se ne sme jemati v odmerkih večje od 4 g na dan . Ingver se ne sme jemati skupaj z drugimi zelišči ali zdravil , saj lahko pride do škodljivih učinkih. Bolniki z boleznijo žolčnika in vsakogar, ki jemljejo zdravila za redčenje krvi ne sme zaužiti ingverjeve korenine . Poiskati strokovno mnenje, preden sprejmejo ingverjeve korenine za zdravljenje kakršnokoli zdravstveno stanje , zlasti med nosečnostjo .
